很多人以為山西面食只有刀削面，當然不是，山西莜面在當?shù)匾彩欠浅５囊环N特色面食，做法可謂是千變?nèi)f化，可做成莜面窩窩、莜面魚魚、莜面墩墩等多種類，色香味全、面爽筋道，大受消費者們的歡迎。那么，學做山西莜面好嗎，能賺錢嗎，怎么學?讓我們一起來看看吧!

食尚香山西莜面培訓種類

莜面窩窩、莜面饸饹、莜面蒸餃、莜面墩墩、莜面條、莜面魚魚等多樣化種類培訓

食尚香山西莜面課程內(nèi)容

1：山西莜面和面技巧

步，山西莜面使用的面粉種類，和面水溫、配方、比例。

2：山西莜面揉面技巧

第二步，學習山西莜面里揉面手法與面團軟硬程度。

3：山西莜面所有種類的制作

第三步，學習山西莜面全品種，如莜面窩窩、莜面饸饹、莜面蒸餃、莜面墩墩、莜面條、莜面魚魚等制作。

4：山西莜面全品種出成品

第四步，學習山西莜面全種類的成品擺盤、點綴。

食尚香培訓時間

不限定培訓時間,包教包會,學會為止，通常3-5天左右，視個人情況而定。

食尚香小吃報名優(yōu)惠

1.創(chuàng)業(yè)人員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌;

2.創(chuàng)業(yè)基地提供：開店流程，辦證流程，門牌設計;

3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖;

4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學;

5.殘疾以及退伍軍人憑車票報銷車費200元;

6.食尚香小吃創(chuàng)業(yè)基地優(yōu)惠放送，前100名報名，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊，名額有限。

山西莜面利潤分析

市場上一碗山西莜面的價格在15-35元左右，且莜面的成本跟我們常見的面條成本差不多，可能稍高一點，但是一碗莜面能有好幾倍利潤，可開店或擺攤，所以說做莜面只要味道好，沒有什么是不賺錢的，具體利潤主要看店鋪選址及規(guī)模大小。