20-30年老酒回收影響價(jià)格的因素

真假

首先必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)?，如果是真的茅臺(tái)酒，才可能談到其價(jià)值；如果是贗品、是侵權(quán)假冒產(chǎn)品，那就一文不值，甚至是負(fù)值（對(duì)人的健康有害）。

年份

理論上講，年份越早的越值錢(qián)。

存世量

與現(xiàn)在的茅臺(tái)酒收藏?zé)嵯啾?，幾十年前，有意識(shí)專門(mén)收藏茅臺(tái)酒的人是很少的，而且當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的產(chǎn)量也很低，沒(méi)有喝掉留在世上的真茅臺(tái)酒是比較少的。相同年份或相近年份的茅臺(tái)酒，存世量越少的品種，價(jià)值就越高；存世量大的品種，價(jià)值就要低一些。

酒體損失度

酒體損失度是指酒體的完好程度以前，由于技術(shù)、工藝等等局限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的包裝不嚴(yán)密，這樣，雖然沒(méi)有液體滲漏，但經(jīng)年日久，十幾年、幾十年過(guò)去，酒體已部分揮發(fā)，質(zhì)量明顯變輕。因?yàn)閷?duì)酒瓶的二次密封受到很多條件限制，不易實(shí)現(xiàn)。

所以，質(zhì)量明顯變輕的茅臺(tái)酒，再長(zhǎng)期收藏就會(huì)陷入“兩難”的境地。再過(guò)若干年，可能只剩一個(gè)空酒瓶了。評(píng)估茅臺(tái)老酒的價(jià)值，品相和酒體損失度兩個(gè)條件必須同時(shí)成立。品相差或酒體損失度高，只要有任何一項(xiàng)存在，其收藏價(jià)值就可能會(huì)打折扣。

拉菲古堡的正牌酒即大家所稱的“大拉菲”，全名是拉菲古堡干紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France），拉菲古堡的副牌酒，即大家所稱的“小拉菲”，官方譯名為“拉菲珍寶”，全名是拉菲珍寶（小拉菲）干紅葡萄酒（Carruades de Lafite, Pauillac, France）

作為白酒增值的“年份酒”，它的品質(zhì)受到原糧生產(chǎn)、釀造、存儲(chǔ)、勾兌、香型等多方面因素的影響，那么，哪種香型的年份酒口感更好？

醬香年份酒口感，都說(shuō)“酒是陳的香”，但不是所有香型的年份酒都是越陳越香，普通香型的酒經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間存放后，酒中勾兌的香料會(huì)逐漸揮發(fā)，香味變淡，口感也會(huì)變差。

但是醬香型年份酒則不同，首先，醬香型酒用純糧釀造，無(wú)香料添加，香味物質(zhì)不易揮發(fā)，醬香突出，回味悠長(zhǎng)；其次，醬香型酒酒精度至少在53度以上，而53度是酒精與水締合牢固的濃度，加之其貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，濃度穩(wěn)定，酒體協(xié)調(diào)，醇厚濃香；后，醬香型酒是高溫制酒，易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體的刺激性小，更有利于健康。

作為醬香酒鼻祖的貴州茅臺(tái)酒，自然具備這些優(yōu)點(diǎn)。紀(jì)念巴拿馬金獎(jiǎng)百年珍藏版，就是茅臺(tái)在榮獲世博金獎(jiǎng)百年之際，以小批量特釀的方式，推出的一套珍藏版年份酒。集粹茅臺(tái)5年醬香、15年陳香、30年醇香，以及50年天香，全套4瓶，年份加成恰好百年，品質(zhì)珍稀。