泥鰍為底棲魚類，喜生活于有底淤泥的靜水或緩和流水域中，如湖泊、池塘、稻田、溝渠、水庫等，喜中性或偏酸性的黏性土壤，適宜的生活水溫為10-32℃，適水溫為22-28℃；當水溫在10℃以下或30℃以上時，泥鰍活動明顯減弱；水溫低于5℃或高于35℃以上時，就潛入泥中停止活動。冬季，泥鰍鉆入淤泥20-30厘米處越冬，到第二年春天，水溫達10℃以上時，才出來活動。

泥鰍在底泥中或水的底層淤泥中活動，且喜晝伏夜出，長期在黑暗環(huán)境使其視力退化。但觸須、側(cè)線等卻十分敏感，在避敵和覓食活動中起到關(guān)鍵作用。泥鰍除了用鰓呼吸外，還能進行腸呼吸，所以它對低溶氧的忍耐力很強。在缺水的環(huán)境中，只要泥土保持濕潤，泥鰍仍可存活很長時間。泥鰍對環(huán)境的適應(yīng)性很強，因而在鰍科100余種魚類中，唯獨泥鰍數(shù)量多，分布廣。

這種養(yǎng)殖方式是利用房前屋后的小型肥水坑塘養(yǎng)鰍，坑塘面積可大可小，十幾平方米到四五十平方米均可。一般常規(guī)魚類在這種坑塘中會因有機質(zhì)過多、溶氧不足而導(dǎo)致缺氧死亡。泥鰍因具有特殊的呼吸器官而在這種坑塘中生長良好?？犹琉B(yǎng)鰍每平方米可放養(yǎng)120尾左右，其管理方法與池塘養(yǎng)殖相同，一般只需投喂豬糞、雞糞一類的有機肥料和農(nóng)家的殘存剩品，如米糠、菜餅等，即可獲得較高產(chǎn)量。

網(wǎng)箱分為苗種培育箱和成鰍養(yǎng)殖箱兩種。苗種培育箱采用聚乙烯網(wǎng)布做成，面積一般為10-25平方米。成鰍養(yǎng)殖箱采用3米×3米的聚乙烯網(wǎng)片做成，網(wǎng)目為0.5-1厘米，面積約為50平方米。網(wǎng)箱可置放在池塘、河邊、水渠、湖泊等水體。箱底著泥，網(wǎng)箱必須鋪上10-15厘米的泥土或適量的水生植物。