油條作為我國傳統(tǒng)的中式特色面食，由高溫油炸而成，口感松脆，在我國各地，油條可與胡辣湯，豆腦等湯粥搭配，大眾喜愛。
油條的培訓課程：
1、油條發(fā)面的配比技術和和面手法;
2、油條所用多種原料認識及性能;
3、油條的全部工序配方及實際動手操作;
4、油條各種產品制作流程及技巧;
5、油條制作設備使用維護及采購渠道。
6、各種調料的認識及采購渠道;
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