5、葡萄酒可預(yù)防乳腺癌 試驗(yàn)結(jié)果顯示：以葡萄酒飲料，喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠，。

6、紅葡萄酒防治視網(wǎng)膜變性試驗(yàn)證實(shí)：經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。

7、葡萄酒有助于提高記憶 據(jù)測(cè)定：飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強(qiáng)大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力。另一位醫(yī)現(xiàn)，肥胖患者在期間適當(dāng)飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會(huì)因?yàn)楣?jié)食而萎靡不振，導(dǎo)致記憶力減退。

紅酒，一般是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱，但是在葡萄酒這一行業(yè)中，它還是有著眾多的分類(lèi)的，下面我們就主要針對(duì)紅酒中的玫瑰紅酒與香檳紅酒區(qū)別知識(shí)，為大家做一個(gè)講解，來(lái)了解一下吧。

葡萄酒中，似乎玫瑰紅酒常常被忽略。這是為什么呢?

紅葡萄酒當(dāng)中，有陳置數(shù)十年、數(shù)百年的，也有依葡萄品種和產(chǎn)地而各具特色的葡萄酒。此外，白葡萄酒中也有果酸味重的不甜葡萄酒到極甜葡萄酒等各種口味。和這些酒比起來(lái)，大部分的玫瑰紅酒都是微酸和微甜，在口味上并沒(méi)有什么特色，不好也不壞，毫無(wú)吸引人去研究它的魅力。所以，較不受葡萄酒愛(ài)好者的重視。不過(guò)，也并非全然被忽略，若是由女性飲用玫瑰紅酒，其姿態(tài)是非常迷人的。先喝再說(shuō)吧！

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葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國(guó)南部出現(xiàn)，而后它開(kāi)始在地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播。早期，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來(lái)敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。

紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液，這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。

紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。

雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受。