學麻辣香鍋技術(shù)當然要選專業(yè)的麻辣香鍋培訓機構(gòu)-重慶可欣餐飲。對于想要學習麻辣香鍋開店的學員而言，選擇一家好的麻辣香鍋培訓機構(gòu)，一是要看麻辣香鍋味道做的好不好，二是要看能不能把好味道完全學到手，而在重慶可欣餐飲就能夠非常完美的滿足這兩點。

麻辣香鍋學習口味（麻辣味、香辣味、泡椒味、鮮香味等）

麻辣香鍋，辣而不燥，鮮而不腥，入口竄香，回味悠長，麻的爽勁，辣的干脆，為男女老少的。 以麻辣鮮香混為一鍋為特點，混搭有葷素，有淡有辣，有自然形成，也有人工加工，享受的是豐富多樣。

主要學習的內(nèi)容：師傅從基礎(chǔ)的選材、配料、炒底料，菜品處理搭配等等

特別是里面的特色香辣蝦，麻辣排骨，泡椒雞雜，等等

麻辣香鍋一般可以搭配的項目有很多，例如，鹵菜涼菜，湯鍋，萬州烤魚，十三香小龍蝦，江湖菜，川湘菜，等等都是可以的哦