空調(diào)即空氣調(diào)節(jié)器（Air Conditioner）。是指用人工手段，對(duì)建筑/構(gòu)筑物內(nèi)環(huán)境空氣的溫度、濕度、潔凈度、流速等參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制的設(shè)備。
一般包括冷源/熱源設(shè)備，冷熱介質(zhì)輸配系統(tǒng)，末端裝置等幾大部分和其他輔助設(shè)備。主要包括，制冷主機(jī)、水泵、風(fēng)機(jī)和管路系統(tǒng)。末端裝置則負(fù)責(zé)利用輸配來的冷熱量，具體處理空氣狀態(tài)，使目標(biāo)環(huán)境的空氣參數(shù)達(dá)到要求。
空調(diào)得以普及，主要是通過電影院。大多數(shù)美國(guó)人是在電影院次接觸到空調(diào)的。20世紀(jì)20年代的電影院利用空調(diào)技術(shù)，承諾能為觀眾提供涼爽的空氣，使空調(diào)變得和電影本身一樣吸引人，而夏季也取代了冬季成為看電影的高峰季節(jié)。隨后出現(xiàn)了大量全年開放的室內(nèi)娛樂場(chǎng)所，如、室內(nèi)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和商場(chǎng)，這些都得歸功于空調(diào)的出現(xiàn)。
在20世紀(jì)六七十年代，美國(guó)地區(qū)發(fā)生罕見的干旱天氣，為解決干旱缺水地區(qū)的空調(diào)冷熱源問題，美國(guó)率先研制出風(fēng)冷式冷水機(jī)，用空氣散熱代替冷卻塔，其英文名稱是：Air Cool Chiller，簡(jiǎn)稱為Chiller!
廚房設(shè)備之所以維修除了使用壽命限制外，大多是因人們的不正當(dāng)操作或缺乏保養(yǎng)而造成。平常在使用完畢后，要及時(shí)清理垃圾，保持干燥，清潔。對(duì)于不銹鋼制品，要避免酸堿性強(qiáng)的物質(zhì)與其接觸。對(duì)于一些機(jī)械了的設(shè)備，除了清潔外，要在不使用時(shí)，切斷電源。排煙系統(tǒng)要定期清理油煙和更換油網(wǎng)。只要我們平時(shí)注意其保養(yǎng)，廚房設(shè)備維修的頻率將大大降低。
餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號(hào)的是用不銹鋼生產(chǎn)的餐具，代號(hào)前面的數(shù)字表示含鉻量，后面的數(shù)字則代表鎳含量，鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%，不含鎳。在選購(gòu)的時(shí)候應(yīng)特別注意以下內(nèi)容：1、選購(gòu)不銹鋼產(chǎn)品時(shí)應(yīng)認(rèn)真查看外包裝上是否標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號(hào);是否注明生產(chǎn)廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等字樣。2、可以用磁鐵來判斷。正規(guī)廠家一般會(huì)用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市場(chǎng)還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它來加工餐具，國(guó)內(nèi)是有爭(zhēng)議的。有人認(rèn)為，201、202材質(zhì)含錳高，不屬于食品級(jí)的不銹鋼。3、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，的餐具會(huì)比低檔材質(zhì)的餐具重量會(huì)更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是7.93，430和420密度是7.85，憑直觀是無法判斷的。
在KTV廳堂裝飾工程中，為了與音響系統(tǒng)配合以獲得好聽的總體聲音效果，有必要認(rèn)真進(jìn)行廳堂的聲學(xué)設(shè)計(jì)和處理。但在當(dāng)今的裝飾工程中人們存在著許多模糊認(rèn)識(shí)，以至投巨資裝飾完畢的廳堂音響效果卻往往難以達(dá)到預(yù)期的目的，留下很多遺憾。以下就如何進(jìn)行廳堂聲學(xué)設(shè)計(jì)和處理作一簡(jiǎn)單論述,與大家探討。
聲音是怎樣來的
在一個(gè)KTV廳堂內(nèi)，你聽到的聲音總是包含有兩部分：直達(dá)聲與反射聲。直達(dá)聲特性：由發(fā)聲體通過空氣中直線距離傳達(dá)到聽眾，因而音量，到達(dá)時(shí)間早。反射聲特性：由廳堂四壁、天花、地板(簡(jiǎn)稱廳堂六面)及廳堂內(nèi)所有擺設(shè)物體多次反射的聲音組成，延續(xù)時(shí)間長(zhǎng)(因而也稱混響聲)，信息量豐富(多面反射，多次反射)，受反射面形狀與材質(zhì)的影響，因而帶上了廳堂特有的聲音特性，所以，反射聲特性也稱“廳堂聲音特性”或“廳堂混響聲特性”。