酒店大型油煙機的清洗步驟

大型酒店油煙機的清洗，包括油煙機表面、油煙機、輸水系統(tǒng)、消防網(wǎng)絡、排煙口、灶臺表面等。清潔的重點是通過排氣口和煙罩同步平行排煙。重點是清潔平行煙道的內(nèi)部。采用的主要方法是人員進入煙道清洗。

一個。風煙凈化器

一、粉絲

卸下風扇后，不僅要清潔風扇表面，還要清潔風扇內(nèi)部。清洗人員應具備相關(guān)專業(yè)知識和豐富的經(jīng)驗，以保證清洗后風機的正常運行。測量風扇的風速。還有平衡。

B.煙氣凈化器

廚房里80%的煙不順暢，主要原因是經(jīng)常。由于煙氣凈化器內(nèi)置高壓極片長期無法清洗，油污堵塞，公司采用專用高壓極片清洗設備進行清洗。

2。風扇連接到帆布或煙道

風機與煙道的連接方式有兩種：一種是用帆布連接，一種是直接與煙道連接。提供與防火帆布連接的風扇更換服務。如果煙道連接不牢固，我們將清洗連接到風扇的煙道。

三。煙道清潔

一、外煙道

對于后一次清洗后一年內(nèi)的外煙道，不需要臨時清洗，因為較輕的油煙被風吸走，而較重的油煙會沉積在水平煙道的彎頭處，而少量的油煙會留在垂直煙道內(nèi)。

外煙道、廚房煙道、煙道彎頭也采用上述三種方法清洗?？蛻艨梢愿鶕?jù)實際情況選擇。

防止廚房燃氣管道油污的措施

使用管道燃氣的建筑用戶會遇到這種情況：粘附燃氣管道上的油污很厚，很難清除。介紹一種預防方法：首先徹底清除鉆在煤氣管上的油漬，然后從廢日歷上切下紙條(約5厘米寬)，沿著煤氣管包裹，不僅美觀大方，而且非常方便更換臟紙條。

油煙管道清洗一定要注意哪些問題？

一、廚房因為長期使用明火，容易受到油煙熏染，長期不清洗致使很多油漬附著在油煙機上和煙道表面形成油垢。建議設有廚房的場所，每兩個月要徹底清洗一次油煙管道，及時清除油垢及其他臟物等火災隱患，避免廚房內(nèi)溫度過高時引起火災。清洗時一定要專業(yè)油煙管道清洗公司徹底清洗。

二、使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn)，一些小飯館為節(jié)約成本，用易燃物制作煙囪和抽油煙機管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點燃。

三、廚房配備滅火器。一旦發(fā)生火情，及時有效撲救初起火災，可以避免災情擴大，同時也為消防人員撲救爭取時間，所以廚房間配備滅火器是必須的。值得注意的是，由于油煙管道火災蔓延非?？?，所以廚房間附近可以 配備“后備”滅火器以防萬一。

四、廚房用火不離人。油煙管道火災，起火原因多為廚房用火時“離人”。消防部門強調(diào)，各類餐飲場所，特別是小區(qū)底商的飯店，應切實完善消防配備，培訓操作人員掌握防火知識，制定廚房內(nèi)用火用電等管理制度，確保廚房用火不離人。

酒店油煙管道怎么清洗?

1. 酒店油煙管道清洗的步驟

機械+人工清洗法

（1）.我們的清洗員工穿上防護衣、膠鞋和皮手套，確保做好全身保護。

（2）.將去油反應劑倒入燒開水的鐵皮桶內(nèi)，讓試劑充分反應融化。

（3）.準備工具，鐵鏟、長柄鏟、接油桶準備就緒。

（4）.拆卸煙罩、運水面板、排煙風輪，并浸泡在試劑桶內(nèi)。

（5）.安排一組清理人員，開始對煙道外部頑固存油進行清理。

（6）. 安排另一組進入管道內(nèi)部鏟除油污，對于難以進入的部分會采取開孔法進入。

（7）.對浸泡好的風輪，面板部件進行徹底清洗。

（8）.將高壓水槍接通電源。

（9）.用水槍連接清水沖洗。

（10）.安裝煙罩和風輪，然后工作人員用清水，抹布清理現(xiàn)場。2. 酒店廚房清洗范圍除了油煙管道清洗，