《ISO22000—食品管理體系要求》標準包括8個方面的內容，即范圍、規(guī)范性引用文件、術語和定義、政策和原理、食品管理體系的設計、實施食品管理體系、食品管理體系的保持和管理評審。ISO22000食品管理體系標準于2005年9月1日正式出版，該標準旨在保證整個食品鏈不存在薄弱環(huán)節(jié)從而確保食品供應的。