為什么茅臺酒的口感這么好，據(jù)說主要是水源的問題，茅臺酒產(chǎn)自貴州四，而貴州又是個山清水秀的好地方。

釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質(zhì)好，用這種入口微甜、無溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩人曾有“集靈泉于一身，匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。茅臺鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原低點的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長達(dá)5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件，對于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅臺酒中香氣成分的微生物產(chǎn)生、精化、增減起了決定性的作用。醬香型白酒是中國白酒中較為珍貴的一個大類，茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被譽(yù)為國酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其品質(zhì)和獨特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。

茅臺酒回收過程中不可避免的會遇到假茅臺酒。那么如何來辨別真?zhèn)问敲恳粋€茅臺酒回收人必須要掌握的技巧。

茅臺酒300多年前就出現(xiàn)在貴州省茅臺鎮(zhèn)，茅臺名酒享譽(yù)國內(nèi)外。其價格高，而且市場上供不應(yīng)求，所以某些不法分子自己建酒廠并大量生產(chǎn)假冒茅臺酒。隨著科技的發(fā)展，不法分子生產(chǎn)的假冒茅臺酒從外觀很難辨別真?zhèn)?，完全做到以假亂真。他們把這些假冒的茅臺酒銷往全國各地，嚴(yán)重影響了茅臺酒的聲譽(yù)。

怎樣辨別假茅臺酒，首先我們應(yīng)該先了解茅臺酒。部分不法分子打著茅臺內(nèi)供酒的幌子售賣假茅臺，其實茅臺酒是沒有內(nèi)供酒一說；茅臺酒中不會添加任何******，不要相信有茅臺藥酒；茅臺酒的標(biāo)簽和絲帶都是人工完成的，絲帶位于貴州茅臺酒“茅”字草頭下沿。

茅臺酒瓶是通過特殊設(shè)計，不法分子很難制造出真茅臺酒瓶，所以市面上出現(xiàn)了回收茅臺酒瓶的機(jī)構(gòu)，其目的是把真酒瓶送到酒廠，生產(chǎn)或者勾兌假茅臺酒銷售。注：茅臺酒瓶是乳白色玻璃瓶，紅色封口設(shè)計成螺紋扭斷式防盜鋁蓋，不像其他酒，茅臺酒瓶口是無內(nèi)塞的。

茅臺酒外包裝采用口白版紙加細(xì)瓦楞。彩色包裝做得相當(dāng)精致，而假冒茅臺包裝采用普通包裝紙，無法達(dá)到真茅臺包裝盒的精致。

回收茅臺酒各種酒類商標(biāo)識別方法

1、雙溝酒的注冊商標(biāo)雙溝牌和山河牌。

2、西鳳酒的注冊商標(biāo)是鳳凰牌、西鳳牌、鳳牌和柳林春牌。

3、劍南春酒的注冊商標(biāo)是綿竹牌、劍南春牌、春沙牌劍農(nóng)牌和劍工牌。

4、洋河酒的注冊商標(biāo)是羊禾牌、洋河牌、敦煌牌和美人泉牌。

5、五糧液酒的注冊商標(biāo)是交杯牌、五糧液牌、翠屏春牌、尖莊牌、怡神牌。

6、亳州古井酒廠的注冊商標(biāo)是古井牌和古井貢牌。

7、董酒的注冊商標(biāo)是董牌。

8、杏花村酒注冊商標(biāo)為汾牌、古井亭牌、竹葉青牌、杏花仙牌、杏花村牌、杏牌、北方牌。

9、滬州大曲的注冊商標(biāo)是滬州牌。

10、茅臺酒注冊商標(biāo)為貴州牌、茅牌、貴州茅臺脾。

首先要清楚購買的目標(biāo)，一般來說茅臺酒回收出售的目標(biāo)都是一些收藏者，或者是非常喜愛酒的這樣的一些愛好者。因此在進(jìn)行生意的進(jìn)程傍邊就要值得注意，對方是不是一個專業(yè)的老酒收回的人員，假如不是的話，或許就會呈現(xiàn)一些上當(dāng)受騙的情況。但是對于這樣的一個職業(yè)來說，收酒的人其實本身便是特別厲害的一個人，也便是說他們很或許在拿到一個老酒之后，就能夠大約的判別出這個酒的年份大約是多長，是不是足夠有這樣的一個價值的。所以假如想要在這個職業(yè)生計下去的話，是需要必定的年份的，這樣才能夠單獨的出去接攬生意。

還有便是要去尋覓一些比較牢靠或者是可信的客戶，由于有一些客戶或許不是特別的正規(guī)，或者不是特別的專業(yè)，那么在進(jìn)行生意的進(jìn)程傍邊或許就會呈現(xiàn)各式各樣的問題。別的一般來說買賣地點會在一些比較隱蔽的地方，比如說餐館或者酒吧這樣的地方，由于在這樣的地方進(jìn)行買賣的話，不會特別簡單被人發(fā)現(xiàn)。而且在這樣的一些消費場所的話，其實更好的去交流，即使在買賣的進(jìn)程傍邊也不會覺得特別顯眼，或者是特別的奇怪，對于整個買賣的進(jìn)程都會愈加的便當(dāng)。