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河北圣冰制冷工程有限公司

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石家莊水果保鮮庫,擁有良好口碑

2021-06-23 11:00:02  228次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

冷庫六大隱患:

一、冷庫管理的無序。我國目前缺乏政府部門專門負責(zé)冷庫管理工作。

二、無證上崗操作。許多地區(qū)目前未執(zhí)行冷庫制冷工持證上崗制度規(guī)定。尤其是縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)及農(nóng)村冷庫生產(chǎn)操作人員幾乎均未持證,上崗前既沒有接受相關(guān)培訓(xùn),更缺乏應(yīng)急處理及運轉(zhuǎn)的日常教育。冷庫制冷系統(tǒng)一旦發(fā)生漏氨事故,一線操作工人基本不知所措。

三、制冷系統(tǒng)老化或帶病運轉(zhuǎn)。據(jù)統(tǒng)計,建于20世紀(jì)80年代以前的冷庫目前約占全國冷庫容量的一半,其庫齡大都達30年以上。而不少企業(yè)未能按時足額提留冷庫大修基金,導(dǎo)致不少冷庫年久失修,整個冷庫制冷系統(tǒng)氨制冷劑跑、冒、漏的現(xiàn)象嚴(yán)重。

四、氨制冷劑防護設(shè)備缺乏。如有氧呼吸器、個人防護服、防護手套及防護鞋、眼沖洗器及全身噴淋器等,不能做到事故搶險的及時和到位。

五、不少冷藏企業(yè)削減了冷庫氨壓縮機操作運行人員,中上層管理人員中制冷專業(yè)技術(shù)人才稀缺,在冷庫制冷系統(tǒng)自動控制技術(shù)應(yīng)用不普遍的情況下,一旦出現(xiàn)異常,整個制冷系統(tǒng)就會處于無人監(jiān)管的狀態(tài)。

六、冷庫工程設(shè)計、施工及安裝市場混亂,無證設(shè)計、無證安裝、無證施工現(xiàn)象十分普遍。由于對冷庫的隔熱材料、制冷系統(tǒng)容器及管道的可靠性選用、結(jié)構(gòu)性配置、科學(xué)性流程等形成大量隱蔽性故障,一些冷庫制冷系統(tǒng)帶有先天性的缺陷,無法保障。

首先,對高壓液體制冷劑進行節(jié)流降壓,保證冷凝器和蒸發(fā)器之間的壓力差,以便使蒸發(fā)器中液體制冷劑在要求的低壓下蒸發(fā)吸熱,從而達到制冷降壓的目的;同時,使冷凝器中的氣態(tài)制冷劑在給定的高壓下放熱,冷凝。

其次,調(diào)整供入蒸發(fā)器的制冷劑的流量,以適應(yīng)蒸發(fā)器熱負荷的變化,使制冷裝置更加有效的運轉(zhuǎn)。

分類 根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性凍庫設(shè)備、分配性凍庫設(shè)備和生活服務(wù)性凍庫設(shè)備 3類。生產(chǎn)性凍庫設(shè)備是食品加工企業(yè)的重要組成部分,一般建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經(jīng)過適當(dāng)加工后,送入凍庫設(shè)備進行冷加工,然后運往消費地區(qū)進行分配。其特點是冷加工能力大,貯存物品零進整出。分配性凍庫設(shè)備一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū),為市場供應(yīng)、運輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、凍結(jié)能力小,適宜于多種食品的貯存。生活服務(wù)性凍庫設(shè)備是為調(diào)劑生活需要而臨時貯存食品時用,其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。

凍庫設(shè)備建筑的特點和要求

凍庫設(shè)備主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。凍庫設(shè)備的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能,冷庫外墻表面一

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