黃骨魚養(yǎng)殖條件:養(yǎng)殖黃骨魚的魚塘面積要求不嚴,可大可小,但水深應保持在1.5米以上,池底淤泥不宜過厚,以泥沙質(zhì)底為佳。池塘要求排灌方便,水量充足。魚苗下塘前用生石灰進行清塘,每畝池塘用生石灰75-90公斤,以徹底清除野雜魚類和殺滅病原生物。
黃骨魚中含有較少含量的脂肪,其中大部分是不飽和脂肪酸,這些不飽和脂肪酸中含有DHA成分,可以對人體的視網(wǎng)膜和大腦的保護和發(fā)育起到很好的作用,有利于促進智力發(fā)育,健腦。
黃骨魚的養(yǎng)殖前景比較寬闊。目前黃骨魚的市場價格一直在上漲,在市場的受歡迎程度也越來越高,所以黃骨魚的養(yǎng)殖規(guī)模也是在不斷地壯大,產(chǎn)量也在增加。但這并沒有對黃骨魚的市場銷量造成影響,反而讓更多的人了解到黃骨魚,擴大了黃骨魚的市場。
黃刺魚也叫做黃顙魚,還有黃骨魚、黃牙魚、昂刺魚等叫法,湖南地區(qū)叫黃鴨叫,是一道的湘菜。這種魚通身呈現(xiàn)黃色,身體含有黏液,肉質(zhì)鮮美,煲湯喝營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,富含人體所需的鈣鐵等元素,尤其只有一根大刺,很適合做給寶寶吃。