蜂蜜奶茶的做法和步驟,蜂蜜奶茶的配方和營(yíng)養(yǎng),做奶茶原料的牛奶含有蛋白質(zhì)、脂肪、25種不同的氨基酸(其中有8種是人體所必需的)、維生素、礦物質(zhì)等豐富的基本營(yíng)養(yǎng)素,含鈣豐富,是構(gòu)成人體和促進(jìn)成長(zhǎng)發(fā)育的鈣源,是膳食中補(bǔ)鈣的食品,因此有人戲言要想不缺鈣,天天喝牛奶。
這些年的抹茶奶茶是非常流行的,可是對(duì)于抹茶是什么東西,也并不知道是怎么來的,那么真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的,在購(gòu)買抹茶的時(shí)候應(yīng)該如何挑選,其實(shí)抹茶并不是很多人以為的就是一杯的綠茶磨碎之后的粉末,其實(shí)不是這樣的,今天奶茶原料批發(fā)網(wǎng)就和大家說說真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的,以及怎么去挑選奶茶原料。
主奶茶原料-果糖:果糖是一種吸濕性的食品,怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內(nèi)相對(duì)濕度不超過70%,周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃,在0℃以下,糖會(huì)因受凍而結(jié)塊。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃,溫度過高糖會(huì)化了。其次:貯存糖的旁邊,不能存放水份容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。另外,還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對(duì)糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中,將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
珍珠奶茶的口味多數(shù)分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ,果味粉用各種水果加工成為粉末狀,加入適量到奶茶中便可調(diào)配出各種不同水果口味的奶茶。果糖一般分為黑果糖和白果糖,主要的作用就是給奶茶增甜的作用,相比用白糖或白砂糖以及提煉出來的糖味道更佳。