蜂蜜奶茶的主要原料就是蜂蜜好牛奶,這些奶茶原材料在一般的家庭里都是有的,用這些材料做出來(lái)的奶茶對(duì)美容和都是非常有好處的,蜂蜜奶茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,而且喝起來(lái)也是很好喝的。
蜂蜜奶茶中的蜂蜜原料怎么選呢,蜂蜜是天然的食品,其主要成分來(lái)源于蜜蜂所采集的蜜源植物。研究表明蜂蜜中含有180多種不同的化學(xué)物質(zhì),是一種高度而復(fù)雜的糖類飽和溶液,其中含有65~85%是容易被人體吸收的葡萄糖和果糖。在1公斤的蜂蜜中,熱量有大概有3150大卡,是同量牛奶熱量的4.7倍左右。
制作奶茶用到的糖主要是果糖,果糖是一種單糖,易溶于水,像蜂蜜、多數(shù)水果里面所含有的糖都是果糖,它是濃度的天然糖,
且有一個(gè)特性,就是溫度越低,甜度越大,這個(gè)特性注定了它極其適合制作冷飲,在夏天的時(shí)候可以帶給消費(fèi)者非常好的口感,因此廣為各個(gè)奶茶品牌所鐘愛(ài)。
制作奶茶用到的糖主要是果糖,果糖是一種單糖,易溶于水,像蜂蜜、多數(shù)水果里面所含有的糖都是果糖,它是濃度的天然糖,
且有一個(gè)特性,就是溫度越低,甜度越大,這個(gè)特性注定了它極其適合制作冷飲,在夏天的時(shí)候可以帶給消費(fèi)者非常好的口感,因此廣為各個(gè)奶茶品牌所鐘愛(ài)。
珍珠奶茶的口味多數(shù)分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ,果味粉用各種水果加工成為粉末狀,加入適量到奶茶中便可調(diào)配出各種不同水果口味的奶茶。果糖一般分為黑果糖和白果糖,主要的作用就是給奶茶增甜的作用,相比用白糖或白砂糖以及提煉出來(lái)的糖味道更佳。