萍鄉(xiāng)炒粉是江西萍鄉(xiāng)傳統的特色小吃,屬于贛菜。提起家鄉(xiāng)的味道,萍鄉(xiāng)炒粉便是位居榜首的心頭好。它是街頭巷尾的熱門特色美食,解饞又頂饑。將粉放熱水中過一下,然后將粉放入油鍋里通過明火翻炒,放入醬油、辣椒粉、蔥、雞蛋、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。它是街頭巷尾的熱門特色美食,解饞又頂饑。萍鄉(xiāng)炒粉色香味俱全,淀粉、脂肪、蛋白、維生素等營養(yǎng)物質豐富,讓人吃了還想吃!
撫州泡粉是撫州傳統的漢族小吃。米粉久煮不爛,湯底配方更是保密,加了雞、骨頭和20余種藥材,香氣濃郁、味道格外鮮美,堪稱一絕。在異鄉(xiāng),吃泡粉,不僅是口福樂事,更有一種家長里短的溫馨人情,一碗撫州泡粉帶來的滿足感,遠勝于當地名貴海鮮。取粉干在水里泡發(fā)好。入籬爪,開水燙過,下肉湯,調蔥花配小菜而吃。這就是撫州泡粉。撫州泡粉聞名的是鴨湯泡粉。肉丸松軟,腸脆嫩,小菜入味花樣多。但去可需趁早,如果你去晚了,就只剩下粉,搜一搜,只有湯鍋里還個煮蛋。再晚一點連粉都沒了。只能明天請早了。
欽州豬腳粉是廣西欽州名氣的傳統名小吃之一,豬腳粉是欽州名氣的名小吃,俗話說,“欽州豬腳粉,神仙也打滾。”欽州豬腳粉選當地特有的上好米粉或河粉,配以調制好的熟豬腳,加入多種佐料而成。其制作的方法也很簡單,沒有復雜的工序,只是把豬腳細凈斬件,配于八角、桂皮等料烹制,食用時,一碗湯粉加一塊油得發(fā)亮的豬腳,配一小碟的辣椒醬。
Q:鮮米粉機有哪些品牌推薦?
A:我來簡單回答吧。目前市面上,走入老百姓家庭的微小型鮮米粉機還沒有出現。常見是米粉店堂食用的鮮米粉機。粉巢食品機械創(chuàng)新研發(fā)的新一代FC02型鮮榨米粉機值得推薦。它提供一種創(chuàng)新的現做現吃鮮米粉生產方式,在店鋪堂食直接制粉,鮮米粉機體積小巧、操作簡單,成本不高,可以滿足不同顧客對米粉更好口感的追求:你想吃更軟的粉?更勁道的粉?更爽滑的粉?更Q彈的粉?更濃的米香?它都很方便地、效率高地輕松實現。由于現做,口感不僅新鮮,更加美味,無任何防腐劑、添加劑的必要,健康的鮮米粉,好吃看得見!