酒文化現(xiàn)在已成一種流行趨勢(shì)，幾杯酒下肚，再是陌生的人都會(huì)變得好說(shuō)話，促進(jìn)彼此情誼的同時(shí)，還能解決很多問(wèn)題，可以說(shuō)酒是人際交往的媒介。

然而市面上白酒良莠不齊，到處存在著假酒和勾兌酒，盡管經(jīng)過(guò)仔細(xì)挑選，但依舊會(huì)買錯(cuò)酒，這就讓部分酒友感到頭疼。

用酒精勾兌的酒不僅口感差，喝完后的第二天會(huì)有腸胃不適或頭疼的情況，常喝還會(huì)損傷身體健康。因此，我們需要學(xué)會(huì)一些辨別酒精勾兌酒的方法，盡量遠(yuǎn)離劣質(zhì)酒。

白酒瓶身有這2個(gè)特點(diǎn)，都是酒精勾兌酒，聰明人從不買

特點(diǎn)一：關(guān)注瓶身的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

想要判斷勾兌酒和糧食酒，關(guān)注的就是它的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，這是國(guó)家根據(jù)白酒不同工藝和香型而賦予的數(shù)字。

市面上白酒都會(huì)有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，GB/T 20822是勾兌酒的號(hào)，這串?dāng)?shù)字代表著這瓶白酒的制作工藝為固液態(tài)法，并不是人們理想中純糧酒。

GB/T 20821則為酒精酒的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，制作工藝為液態(tài)法，品質(zhì)不好，而且喝完后會(huì)上頭、難受。

想要挑選一瓶真正的好酒，應(yīng)遠(yuǎn)離酒精勾兌酒，可以挑選產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB 10781的純正糧食酒。

特點(diǎn)二：是否有“食用酒精”

白酒需要拿到手后，需要仔細(xì)觀察白酒的產(chǎn)品配料表，如果在表中發(fā)現(xiàn)有“食用酒精”，就可以判斷它為酒精勾兌酒。

這種白酒口感不太好，酒質(zhì)也差，沒有酒香，需要額外的添加劑來(lái)勾調(diào)出香味，

很多愛酒人士并不喜歡這種酒香。

而糧食酒在釀酒時(shí)并不會(huì)添加食用酒精，而是在陳酒基礎(chǔ)上不斷分酒和取酒，這種做法可讓酒的口感更為醇厚。

觀察白酒的1種小方法

想要挑選出真正的優(yōu)質(zhì)好酒，可以將白酒瓶子倒過(guò)來(lái)?yè)u一搖，仔細(xì)觀察酒的泡沫。如果形成的泡沫密集且豐富，而且需要很長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)消退，那這款酒就是真正的純糧酒。

但是在搖晃酒瓶后，酒的泡沫非常少，甚至可以說(shuō)是沒有，就可以判斷為酒精勾兌酒。