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小作坊食品加工許可證辦理主要有以下幾方面困難：

1、生產場地：取食品生產許可證對生產場地的選址，工藝流程，要求人流物流要分開防止交叉污染，配備設備，通風系統(tǒng)，采光等都有嚴格要求。

2、生產人員：食品生產許可證審核,要求必須要有實驗室,滿足產品出廠檢驗要求?；瀱T執(zhí)證上崗，所以需要企業(yè)自己去培訓化驗員.

3、設備設施：取證有明確的生產設備和檢測設備要求.而小作坊對這些設備的投入費用一般都很難承擔.

辦理食品生產許可證需要準備的材料：

1、有效期內名稱預先核準通知書（或營業(yè)執(zhí)照）復印件；

2、組織機構代碼證復印件；

3、法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證復??；

4、經備案的企業(yè)標準（無國家標準企業(yè)采用的企業(yè)標準）；

5、生產加工場所有關情況、平面圖（標尺寸、面積等主要參數(shù)）及其有權使用證明材料（房產證、土地使用證或租賃合同）；

6、周圍環(huán)境平面圖；

7、各功能間布局圖復印件（標尺寸、面積等主要參數(shù)）；

8、設備布局圖；

9、工藝流程圖