產(chǎn)品推出椰子露

【名稱】椰果露

【規(guī)格】750毫升*12

【成分】麥芽糖、水、白糖、鹽、食品添加劑(含山梨酸鉀、阿斯巴甜(含苯胺))、檸檬酸、茴香蜂蜜、檸檬黃、日落黃)、食品香精香料

[貨架時(shí)期] 12個(gè)月

【用法】以1:6的比例稀釋

[儲(chǔ)存]保存在陰涼干燥的地方

各種，有各種各樣的奶茶和原料水果醬，這里列出其中一些作為參考

阿薩姆紅茶葉茶：8500克植物脂肪泡沫(碾磨提取物):果葡糖漿900g:480g克

茶葉配方：

A :是蓋著煮的：茶葉100g 8500 g水=約8500g茶(在一個(gè)大鍋里煮，去茶葉，的茶幾乎是不消費(fèi)的)b :是蓋著不像實(shí)驗(yàn)，茶葉1000g水=850g茶(小鍋測(cè)試不蓋，去喝茶，茶消費(fèi))

[提示]

煮沸后，繼續(xù)煮3分鐘，切斷電源，繼續(xù)煮10分鐘。也就是燉肉3和燉肉10

我們說價(jià)格對(duì)購(gòu)物感興趣，多少一般是阿薩姆紅茶的價(jià)格？從網(wǎng)上的數(shù)據(jù)來(lái)看，一般是幾十份原件。

奶茶的特產(chǎn)茶主要是紅茶，而發(fā)酵紅茶有獨(dú)特的香氣，但味道稍澀。添加營(yíng)養(yǎng)牛奶中和澀味，使紅茶特有的香氣更濃郁，減少只喝紅茶的不和諧感。在適合奶茶，的紅茶中，的是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫南非蘭特紅茶。

就成本而言，果糖現(xiàn)在集中在價(jià)格，零售，價(jià)格為180-260元/桶(一般為30公斤或25公斤)，即3-4元/公斤，而糖在銷售和價(jià)格各地有所不同。在奶茶成品，它被修改為節(jié)省約3%至4%的成本——但事實(shí)上，它不能節(jié)省這么多成本，消耗更多——砂糖的甜度并不比果糖高，因此對(duì)單杯的需求更大。

據(jù)說在奶茶，的影響下，一般的口味影響不大。影響口感的主要因素是茶湯和植物脂肪粉(除非你的果糖本身增加了一定的口感)，但對(duì)整體甜度分布有一定的影響。因此，糖的水溶性不同于果糖。用糖，

當(dāng)然，這些并不否認(rèn)砂糖，但是砂糖和果糖是不同的糖體，有各自的性質(zhì)，但適用性不同。和洗發(fā)水、沐浴露一樣，都是日化產(chǎn)品，沒有一個(gè)不好，只是性質(zhì)不同。實(shí)際使用需要根據(jù)自己的需求來(lái)判斷。優(yōu)質(zhì)的奶茶原料，鮮酒產(chǎn)業(yè)，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

目前，奶茶市場(chǎng)的主流奶茶包括臺(tái)式奶茶和港式。今天，邊肖將在珍珠，介紹制作方法，奶茶和珍珠將奶茶擺上臺(tái)面。現(xiàn)在奶茶店的大部分地區(qū)奶茶，珍珠，有專業(yè)奶茶技術(shù)，這直接影響的質(zhì)量。

大家都知道，夏季是茶飲旺季，可天氣熱，對(duì)于奶茶店店主來(lái)說既歡喜又憂愁，明明是旺季，可為何憂呢？那是因?yàn)楹芏嗟曛鲗?duì)原料的存儲(chǔ)方法不了解，導(dǎo)致在夏天依舊浪費(fèi)了不少原料，在無(wú)形中增加了開店的成本！

天氣越熱，奶茶原料保存越要講究方法。首先我們要清楚原料的保存一般可以分為常溫保存、冷藏保存、冷凍保存這三種。

常溫保存這里的“常溫”并非是現(xiàn)在的天氣溫度，一般是指20℃-25℃，以保障食品。而冷藏保存是指零度低溫保存，冷凍保存則是零下低溫保存。

對(duì)于做飲品行業(yè)的朋友來(lái)說，一定要弄清楚這三個(gè)概念，這樣才能保證原料的正確儲(chǔ)存方法。接下來(lái)我們就一起看看有關(guān)原料儲(chǔ)存的一些技巧吧。