產(chǎn)品推出椰子露

【名稱】椰果露

【規(guī)格】750毫升*12

【成分】麥芽糖、水、白糖、鹽、食品添加劑(含山梨酸鉀、阿斯巴甜(含苯胺))、檸檬酸、茴香蜂蜜、檸檬黃、日落黃)、食品香精香料

[貨架時(shí)期] 12個(gè)月

【用法】以1:6的比例稀釋

[儲(chǔ)存]保存在陰涼干燥的地方

各種，有各種各樣的奶茶和原料水果醬，這里列出其中一些作為參考

加工抹茶粉的生產(chǎn)時(shí)間很短，只有50天左右。原料是用生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)新鮮茶葉4，52個(gè)月做的，生產(chǎn)抹茶粉質(zhì)量。在原料，奶茶店，購(gòu)買(mǎi)，新鮮茶葉在同被殺，蒸汽被殺。結(jié)果表明，在蒸煮過(guò)程中，茶葉氧化物大量增加，產(chǎn)生大量紫色酮類化合物。這些香氣成分的前體是類胡蘿卜素，構(gòu)成了抹茶粉特有的香氣和口感。因此，蒸汽的密植綠茶和密探茶具有特殊的香氣，不僅色澤翠綠，而且口感更佳。

鑒于綠茶粉是黃綠色的，普通綠茶抹茶粉是翠綠色的，等級(jí)越高的抹茶粉越綠，香味和海藻一樣。在國(guó)際市場(chǎng)，綠茶粉末每公斤的價(jià)格是1200~1800日元(人民幣70~110日元/公斤)，抹茶粉末每40克的價(jià)格是1800~12000日元(人民幣105~700日元)，相差幾百倍。

企業(yè)家想打開(kāi)奶茶店，但他們不太了解奶茶的基本知識(shí)。更多的飲品店朋友可以創(chuàng)造更多的成本和品味。談到果糖，許多飲品店業(yè)主說(shuō)：我不知道在原料，奶茶哪里可以買(mǎi)到，我可以用自己的糖代替果糖嗎？其他人說(shuō)糖被用來(lái)代替果糖。

就成本而言，果糖現(xiàn)在集中在價(jià)格，零售，價(jià)格為180-260元/桶(一般為30公斤或25公斤)，即3-4元/公斤，而糖在銷(xiāo)售和價(jià)格各地有所不同。在奶茶成品，它被修改為節(jié)省約3%至4%的成本——但事實(shí)上，它不能節(jié)省這么多成本，消耗更多——砂糖的甜度并不比果糖高，因此對(duì)單杯的需求更大。

據(jù)說(shuō)在奶茶，的影響下，一般的口味影響不大。影響口感的主要因素是茶湯和植物脂肪粉(除非你的果糖本身增加了一定的口感)，但對(duì)整體甜度分布有一定的影響。因此，糖的水溶性不同于果糖。用糖，

當(dāng)然，這些并不否認(rèn)砂糖，但是砂糖和果糖是不同的糖體，有各自的性質(zhì)，但適用性不同。和洗發(fā)水、沐浴露一樣，都是日化產(chǎn)品，沒(méi)有一個(gè)不好，只是性質(zhì)不同。實(shí)際使用需要根據(jù)自己的需求來(lái)判斷。優(yōu)質(zhì)的奶茶原料，鮮酒產(chǎn)業(yè)，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

目前，奶茶市場(chǎng)的主流奶茶包括臺(tái)式奶茶和港式。今天，邊肖將在珍珠，介紹制作方法，奶茶和珍珠將奶茶擺上臺(tái)面?，F(xiàn)在奶茶店的大部分地區(qū)奶茶，珍珠，有專業(yè)奶茶技術(shù)，這直接影響的質(zhì)量。

市場(chǎng)需求促進(jìn)了茶飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各種不同消費(fèi)人群的需求使得奶茶產(chǎn)品越發(fā)多元化，而這種多元化又反過(guò)來(lái)促進(jìn)了奶茶銷(xiāo)量的增加，銷(xiāo)量增加，想要開(kāi)奶茶店的投資者也就多了起來(lái)。那么奶茶原料需要哪些呢？下面小編就來(lái)介紹一下。1、添加類

添加類的原料屬于輔料的范圍，市面上常見(jiàn)的奶茶輔料就是珍珠、椰果，其他的還有布丁、紅豆、青稞等等，這些原料大部分是需要處理過(guò)才能使用的，比如珍珠在加入奶茶之前就需要先煮好。

2、奶類

奶茶中奶味的來(lái)源有兩種，植物末和鮮奶，植物末使用簡(jiǎn)單，成本低廉，之前大部分的奶茶店使用的都是這一原料，但是隨著消費(fèi)者對(duì)奶茶健康與食品的訴求越來(lái)越高，使用鮮奶或純奶來(lái)制作奶茶的奶茶店也逐漸增多，當(dāng)然，由于鮮奶、純奶的成本遠(yuǎn)高于植物末，奶茶的價(jià)格也會(huì)有所提升。

3、茶類

奶茶中的茶味基本來(lái)自于茶湯，市面上奶茶店選擇的茶類原料多是綠茶和紅茶，在制作奶茶之前先準(zhǔn)備好茶湯，在需要時(shí)直接加入奶茶即可。

4、果粉果糖類

珍珠奶茶的口味多數(shù)分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，而果粉果糖在奶茶調(diào)配中通常是用來(lái)調(diào)制出各種不同水果口味與甜度的奶茶。有的奶茶店會(huì)選擇添加果醬，部分果醬中含有的大果粒也能為奶茶的口感增色不少。

5、咖啡類

咖啡同樣是調(diào)制奶茶非常常用的原料之一，有的奶茶店會(huì)有專門(mén)的奶咖系列供消費(fèi)者選擇，在奶茶中添加咖啡類的原料，可以讓奶茶的香味更加濃郁，品嘗起來(lái)的味道也更加香醇。

上述的5類原料就是做奶茶常見(jiàn)的原料了，想要開(kāi)一家奶茶店，一定要先找好進(jìn)貨的渠道，確定原料的質(zhì)量，原料的質(zhì)量直接影響到奶茶產(chǎn)品的口感，也是影響奶茶店口碑的重要一環(huán)。