運輸時間緊迫

鮮活類貨物本身的特點是新鮮、成活。鮮活性質(zhì)能否保持與運輸時間的長短密切相關(guān)。鐵路在運輸鮮活貨物時,雖然使用了特種車輛,采取了特殊措施,若是運輸時間過長,還是會影響鮮活貨物原來的質(zhì)量。

保持良好的衛(wèi)生條件

衛(wèi)生條件不好，微生物太多，鮮活易腐貨物沾染的機會多，即使溫、濕度適合，食物也易于腐爛?？傊?，溫度、濕度、通風、衛(wèi)生四個條件之間既有互相配合，又有互相矛盾的關(guān)系，只有充分了解其內(nèi)部規(guī)律，妥善處理好它們相互之間的關(guān)系，才能保證鮮活易腐貨物的運輸質(zhì)量。

鮮活易腐貨物的承運

承運鮮活易腐貨物時，車站貨運員要根據(jù)《鐵路鮮活貨物運輸規(guī)則》對鮮活易腐貨物的質(zhì)量、包裝和熱狀態(tài)進行檢查。在承運時應(yīng)注意鮮活易腐貨物的運到期限和容許運送i期限。容許運送期限是根據(jù)貨物的品種、成熟度、熱狀態(tài)，在規(guī)定的運送條件下，能保持貨物質(zhì)量的期限。容許運送期限應(yīng)由托運人提出，車站負責審查。承運畜禽產(chǎn)品和鮮活植物時，應(yīng)取得查驗其獸醫(yī)衛(wèi)生機關(guān)的檢疫證后才能承運。對于貨物質(zhì)量、包裝、溫度等方面的檢查結(jié)果應(yīng)填寫“冷藏車作業(yè)單”，每車填寫一份，與貨物運單一起隨車遞至到站保存?zhèn)洳?，以便積累運輸經(jīng)驗，同時作為分析處理貨運事故的依據(jù)。

鮮活易腐貨物的裝車

在裝運鮮活易腐貨物時，應(yīng)根據(jù)貨物的種類、數(shù)量、熱狀態(tài)、外界溫度和運送距離選擇適宜的車輛。在裝車后要認真對車輛進行技術(shù)檢查和貨運檢查。冷藏車在裝車前應(yīng)進行預(yù)冷，將其預(yù)冷到貨物所要求的運輸溫度。此外，應(yīng)根據(jù)不同的鮮活易腐貨物進行貨物裝載，以保證貨物的完好。