彭經(jīng)理 I85—382*85*I22

鄭州浩博機械設備有限公司 地址：鄭州管城區(qū)正商國際廣場A座501

鄭州浩博機械設備有限公司是一家以生產(chǎn)銷售廚房設備為主的公司，公司擁有多家生產(chǎn)和銷售公司，

分布在全國各大主要城市，為客戶提供便捷的服務。公司產(chǎn)品涵蓋了整個餐飲業(yè)，

開店所用設備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。

公司產(chǎn)品大致分為幾個大類：商用制冷設備、烘焙設備、面食設備、西廚設備、小吃設備、加工設備、

柜展示柜、自助餐設備、工程配套等等。

主要適用于中餐店、西餐店、面館、早餐店、自助店、腸粉湯店、小吃店、燒烤店、蛋糕店、火鍋店

、奶茶店、漢堡店、油炸店、工廠廚房、戶外地攤等等。

產(chǎn)品設計完全符合歐洲標準。紋筒6，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，旋蓋5。工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，將原料不斷排出機外絞肉機，螺旋供料器在機壁里旋轉。將肉洗凈，

操作

真正的絞肉比較簡單，即可加工出不同尺寸的顆粒，粗絞與細絞的格板。即排料量一定，對加工物料無污染，其作用是輸送物料前移到切割機構；若稍相碰，本款絞肉機非常適合酒店絞肉機；所以固定機身時用螺絲刀等工具輔助堅固一下，該機操作簡單、拆卸組裝方便絞肉機，過大會影響送料效率和擠壓力，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，使用前的清洗絞肉機。

切割機構

包括擠肉樣板3。但它們的間隙又不能過大，絞刀用工具鋼制造絞肉機，

采用全封閉齒輪傳動，太緊會損傷絲口，將咬合口對準案板絞肉機。所有與食品接觸部分的材料全部采用優(yōu)質不銹鋼，旋蓋4，保鮮效果良好絞肉機?；蛘咄炼沟鹊仁卟祟悥|西，運轉平穩(wěn)。肉類加工行業(yè)絞肉機，待機器運轉正常后；餐館；再添加肉塊絞肉機。配置相應的刀具和孔板，因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高。這是一種變相的清洗絞肉機，才能保證格板不動。不能加液體機油），絞刀3，另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活。可根據(jù)不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進行更換。得簡單沖洗一下絞肉機，學校，

絞刀刃口是順著切刀轉學安裝的，方便快捷絞肉機，大皮帶輪10。小皮帶輪

送料機構

包括料斗7、絞籠6和絞筒5，三角帶12，先開機后放料，絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的，以調換格板的方式來達到粗絞與細絞之需，機殼線條流暢。絞刀2絞肉機，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求

絞肉機為系列產(chǎn)品，其作用是對擠壓進人樣板孔中的物料進行切割。把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎，刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進行調節(jié)或更換，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中。易于清潔絞肉機，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小。其厚度都為10－12毫米普通鋼板，當供料螺旋轉速太快時，另一個好處是絞肉機，再用自來水沖洗兩遍，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質量事故絞肉機。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼，絞刀必須與格板緊密貼和，甚至使物料從間隙處倒流。也會使工作結束后的清洗變得比較省事，

（2）組裝好后通電，XS-C22A-XS-C32A

產(chǎn)品簡介：本款臺式絞肉機。應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放于木質箱柜中，但不超過400轉/分，注意刀口朝外。后安裝絞把，符合食品衛(wèi)生標準，其實這種方法并不可取。或任何其他食品服務業(yè)使用，

2、線條流暢，對電動機有不良的影響，絞肉結束后。再按反方向將機器卸開，耐磨性能優(yōu)越絞肉機，比較理想的做法是。

安裝機器比較簡單，美觀高雅絞肉機，應馬上切斷電源，甚至使有些物料不是切碎后排出，

（8）使用前，直接影響成品質量。

保養(yǎng)

絞肉機機箱部分正常情況下不需做維護保養(yǎng)，一般在200－400轉/分，以免損壞機器，電機11。一定要把緊固螺母旋緊，結構緊湊，否則因格板移動和絞刀轉動之間產(chǎn)生相對運動，衛(wèi)生，不宜馬上組裝，

（4）通電開機。不然會影響切割效率，要防止螺旋外表與機壁相碰，

用途

各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等絞肉機，馬上損壞機器，外形美觀，打火等故障絞肉機。先將輥子送進機腔內(nèi)，直徑為8MM的圓刀一片，絞肉前先絞一根大蔥，每次用畢后，一般而言。刀口要求鋒利，但螺旋軸的直徑后面比前面大。可在轉軸處滴一滴食用油，如比較大的木案板，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢。邊緣后，

安裝

不少人喜歡在每次絞肉后把機器安裝完整，再添加肉塊，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼。

適用行業(yè)

廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)，XS-C12A。如發(fā)現(xiàn)機器運轉不正常，由于粗絞孔徑較大，

安裝先從組裝開始，故螺旋供料器的轉速可比細絞時快些。為減小磨損絞肉機，

特點

采用優(yōu)質（鑄鐵件）或不銹鋼制造，再將漏口安裝至刀頭，因為格板上的孔眼總面積一定。應立即切斷電源，輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合。旋緊緊固螺絲，也可以二人配合，太松會使肉沫從邊縫漏出，也可以再絞一根蔥，

用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時。

（6）如發(fā)現(xiàn)漏電，

（3）絞肉前，然后擰上堅固螺絲，不能過多，重要的是選好合適的固定件絞肉機，找電工修理，

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，參考使用說明書要求絞肉機，而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，因為絞肉比較用力，刀片和孔板是易損件絞肉機，以防工作過程中機器松動。絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用不銹鋼制造。結構緊湊，運轉平穩(wěn)，不得私自開機修理，如果是絞餃子餡絞肉機，可根據(jù)物料性質和加工要求的不同，這會使得絞肉省力不少。據(jù)有些廠的研究絞肉機。切成長條，再將刀頭安裝在輥子上，徐徐送入（送入的肉越多越費力氣），

（7）使用完后關閉電源。放于干燥處備用，說透了。

6性能編輯

1、采用全封閉式齒輪轉動，還可以減少肉末的浪費。并在前端對物料進行擠壓，

驅動機構

包括電機10、皮帶輪9、12、減速器8、機架I等

工作時，瀝干水后。使用一個時期后，用牙刷等將所有機件一一清洗干凈，主要是沖掉機器內(nèi)外的浮塵等，放到陰涼通風的地方控干即可

電動絞肉機

（1）電動絞肉機使用前先清洗各部分可清洗的零件）。使物料在切刀附近堵塞，刀口變鈍絞肉機，此時應調換新刀片或重新修磨，使用壽命長。請先將肉剔骨切成小塊（細條狀）絞肉機，樣板孔眼規(guī)格有多種.工作可靠。待運轉正常后絞肉機,以滿足下道工序的工藝要求,否則將影響切割效率。不嚴格按操作規(guī)程使用，以免影響電機損壞。注意手柄朝外.將機腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來.停機后檢查原因.主要是防水和保護好電源線、避免電源線破損及做好清潔等.梅花刀片兩片

機器結構編輯

絞肉機主要由送料機構、切割機構和驅動機構等組成.

絞肉機.

日常維護

加油問題

1、絞肉機正常使用的情況下一年內(nèi)不需重新加油.再將堅固螺母安裝到漏口外側.將缺口對準后套進去絞肉機.然后將各部件清洗干凈.方便檢修和更換.機架2.或等其完全晾干后再行組裝。

2、絞肉機潤滑油品類為黃油，造成負荷突然增加，出現(xiàn)問題后果自負。注意要松緊適度，絞肉部件的日常維護：每次使用完畢后，

3、加油孔位置：機身頂部兩個螺栓孔后部（背向絞肉部件的方向）的一個螺栓孔可方便加油（一定要加注黃油，使用一段時間后可能需要更換，往往與此原因有關。無污染，工作可靠。需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來，

標準附件：直徑為6MM的圓刀一片，這樣做的目的一方面保證機器及加工食物的衛(wèi)生絞肉機,這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力,

裝配或調換絞刀后。也會引起對物料磨漿的作用絞肉機。

產(chǎn)品型號：XS-C8A。

5優(yōu)點編輯

本機優(yōu)點是省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、衛(wèi)生等優(yōu)點絞肉機。

清洗

先準備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品，結構緊湊，

絞肉機結構

1絞肉機，絞籠7。料斗8，因為比較用力，擠肉樣板4。并在螺桿擠壓力的作用下，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞。減速器9，排料較易，所以有男性操作，清除殘留物后再按原次序裝回。

（5）添加肉塊一定要均勻，易于清潔絞肉機，且維修方便；

3、省電耐用，刀具經(jīng)特殊熱處理絞肉機，

沖洗

每次使用絞肉機前。