龍蝦運輸一般采用的是干運,很少帶水運輸?shù)?,這一點跟運輸魚類或者其他水產(chǎn)品有很大的區(qū)別,因為龍蝦的新陳代謝特別的快,運輸途中箱體裝的都是比較密的,少量的水會很快被污染掉,從而影響龍蝦的成活率。
運輸途中,可以每隔四到五個小時補水一次,如果太久龍蝦就會脫水,那時候即使再進行補水也補不進去了,也可以在龍蝦上面覆蓋一層吸水性好的海綿來保持一定的濕度。
所謂帶水運輸,就是在運輸容器中裝水運輸,一般采用帆布簍、木桶、水缸、帆布袋和尼龍袋為裝運容器。采用帶水運輸成活率高,一般5小時車程以內(nèi)成活率可達 95%左右,較適宜長途運輸。其方法是先將水裝入容器內(nèi),浸泡2~3小時后,再把龍蝦輕輕地順著容器壁放入,放養(yǎng)密度要適量。
籮筐(或竹籃)運輸便于堆架,運輸量大,每筐可裝運龍蝦50一80千克,運程可達48小時,成活率接近90%,適合長短途運輸。
籮筐運輸具體方法是:先將龍蝦沖洗干凈,同時用水草鋪在筐底部,隨后把龍蝦輕輕地倒人籮筐,并加上蓋蓋好,蓋的上面放水草。運輸途中,每隔3~4時,用清水淋一次,確保蝦體具有一定的濕潤性。如遇高溫季節(jié),蓋上除放水草外,同時還要放冰塊,減少龍蝦活動量,提高運輸成活率。
利用竹簍運輸龍蝦是我國農(nóng)村傳統(tǒng)的一種小型運輸方法。小竹簍裝有上蓋,可攜在人的腰帶上,小巧玲瓏,有時可作為外捕龍蝦的存放工具,如到市場出售,可背著行走。小竹簍體積較小,一般裝蝦4~5千克,稍大一些的簍子可裝6~8千克。運輸時,簍內(nèi)上面放少許水草,途中每隔2~3小時灑一次清潔水,保持蝦體濕潤性,提高運輸成活率。在5~8小時的車程時成活率一般在95%以上。該種方法適合在農(nóng)村隨捉隨售,由于運量少,更適合短距離運輸。