黃金具有延展性和硬度小的特點，能壓成厚度12.7微米的薄片。成色高時，用大頭針或指甲刻劃均可留下痕跡。97%以上成色的黃金首飾，彎折兩三次后，彎折處出現(xiàn)皺紋，也叫魚鱗紋；95%左右成色的黃金首飾，彎折時感覺硬，魚鱗紋不明顯；90%左右成色的黃金首飾，彎折時很硬，沒有魚鱗紋；含雜質(zhì)較多的黃金首飾，彎折兩三次即斷；如為生金制作，彎即斷，斷面有明顯的砂粒狀。用此法時應考慮到首飾的寬窄與薄厚，厚的、寬的就硬些，薄的、窄的就軟些。

根據(jù)黃金的不同光澤和顏色即可大體區(qū)分純金、K金、真金、假金。即金以赤黃色為佳，成色在95%以上；正黃色成色在80%左右；青黃色成色在70%左右；黃色略帶灰色成色在50%左右。故有口訣為“七青、八黃、九五赤、黃白帶灰對半金”。若對久藏初出的首飾來說，則有“銅變綠，銀變黑，金子永遠不變色”的說法。

黃金首飾是指以黃金為主要原料制作的首飾。黃金的化學符號為 Au，比重為17.4，摩氏硬度為2.5。黃金首飾從其含金量上可分為純金和K金兩類。 純金首飾的含金量在99%以上，可達99.99%，故又有“九九金”、“十足金”、“赤金”之稱。

佩戴在身上的黃金飾品，怎么會接觸到汞呢? 除了化工行業(yè)的從業(yè)者會與汞打交道，生活中普通消費者也有可能接觸到含汞的物品，如含汞化妝品等，加上某些環(huán)境因素，一些人體內(nèi)就有了少量汞元素。入夏后，高溫天氣導致人體排汗較多，而且頸部、手腕這些位置更易出汗，這就是為什么黃金發(fā)白的現(xiàn)象在夏天多發(fā)的原因。 為了盡可能避免黃金變色，佩戴黃金首飾也有講究。專家建議，要避免使黃金首飾與酸性、堿性物質(zhì)及汗?jié)n長時間的接觸，比如洗澡的時候，盡可能取下金飾。