按操作壓力分：

可分為常壓、加壓和減壓（真空）蒸發(fā)操作。很顯然，對于熱敏性物料，如溶液、果汁等應在減壓下進行。而高粘度物料就應采用加壓高溫熱源加熱（如導熱油、熔鹽等）進行蒸發(fā)。

蒸發(fā)是現代化工單元使用之一，即用加熱的方法使溶液中的部分溶劑汽化并去掉，以增加溶液的濃度。二手蒸發(fā)器脫鹽法是利用濃縮結晶系統將廢液中的無機鹽通過蒸發(fā)的方式加以去掉的方法。二手蒸發(fā)器是由相互串聯的三個二手蒸發(fā)器組成，低溫（90℃左右）加熱蒸汽被引入一效，加熱其中的廢液，產生的蒸氣被引入二效作為加熱蒸氣，使二效的廢液比一效低的溫度蒸發(fā)，這個過程一直重復到末效。一效凝水返回熱源處，其它各效凝水匯集后輸出，一份的蒸氣投入，可以蒸發(fā)多的水出來。同時，高鹽廢水經過由一效到末效的依次濃縮，在末效達到過飽和而結晶析出，由此實現鹽分與廢水的固液分離。

高速蒸發(fā)器屬常規(guī)實驗室用蒸發(fā)器，廣泛用于生物，化學等科研教育和生產部門 ，適用于微量樣品快速分離合成。蒸發(fā)器必須確保水平安裝，并嚴格按制造企業(yè)的要求進行。一般應制備混凝土基礎，并通過地腳螺栓予以定位固定。操作二手多效蒸發(fā)器設備前怎么安裝二手多效蒸發(fā)器設備呢？

二手多效蒸發(fā)器在結晶過程中循環(huán)泵的選擇一般選擇軸流泵形式，根據安裝形式不同分為立式軸流泵和臥式軸流泵，軸流泵的特點是大流量、低揚程、低轉速、低功率消耗;對于揚程比較高、循環(huán)量比較小的則可以選擇混流泵。有一些廠家在做循環(huán)泵設計時選擇了離心泵的形式，不僅高轉速造成對晶粒的破壞，而且消耗了非常大的功率。結晶出料泵因為屬于固液混合物，一般建議選擇螺桿泵或者隔膜泵，對于對晶體粒度要求不嚴的也可以采用離心泵的形式，但盡量選用多級電機，降低葉輪轉速，而且葉輪需選擇開式葉輪。