按照用途來分冰淇淋機可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機，軟冰淇淋機又稱為冰淇淋凝凍機，還有供家庭使用的家用冰淇淋機，這里只討論餐飲場所使用的商用冰淇淋機，其中包括兩種純口味和一種混合口味東貝軟質(zhì)冰淇淋機.適合各類冰淇淋店，電影院等對冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場合使用東貝軟質(zhì)冰淇淋機.有兩個儲料缸兩個制冷缸和三個出料口.同時可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋東貝軟質(zhì)冰淇淋機，家用冰淇淋機不含有任何機電部件因此不再這里作為討論，這種冰淇淋機市場上比較常見東貝軟質(zhì)冰淇淋機。重量一般在150KG，功率在1700W-4000W之間不等東貝軟質(zhì)冰淇淋機，是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設計的自動化設備。西餐廳東貝軟質(zhì)冰淇淋機，酒吧，咖啡店。