河北是北獅的發(fā)祥地。徐水縣北里村獅子會創(chuàng)建于1925年，以民間花會形式存在，中華人民共和國成立后得以迅速發(fā)展。 徐水舞獅的活動時間主要在春節(jié)和春季寺廟法會期間，表演時由兩人前后配合，前者雙手執(zhí)道具戴在頭上扮演獅頭，后者俯身雙手抓住前者腰部，披上用牛毛綴成的獅皮飾蓋扮演獅身，兩人合作扮成一只大獅子，稱太獅；另由一人頭戴獅頭面具，身披獅皮扮演小獅子，稱少獅；手持繡球逗引獅子的人稱引獅郎。

南師的舞動造型很多，有：起勢、常態(tài)、奮起、疑進、抓癢、迎寳、施禮、驚躍、審視、酣睡、出洞、發(fā)威、過山、上樓臺等等；舞者透過不同的馬步，配合獅頭動作把各種造型抽象地表現(xiàn)出來。故此南獅講究的是意在和神似。南獅有出洞、上山、巡山會獅、采青、入洞等表演方式。

「青」用的是生菜。把生菜及利市(紅包)懸掛起來，獅在「青」前舞數(shù)回，表現(xiàn)猶豫，然后一躍而起，把青菜一口「吃」掉，再把生菜「咬碎吐出」，再向大家致意。為了增加娛樂性，采青有時還會用上特技動作，例如上肩(舞獅頭者站在獅尾者肩上), 疊羅漢，上桿(爬上竹桿), 或者過梅花椿(經(jīng)過高低不一長木椿)等等。

古時民間商賈為討個好彩頭，都會把一兜生菜和大紅包掛在門牌號前，生菜的諧音為生財，表示紅紅火火，生財升財。而接受了生菜就是討到了財源茂盛、吉祥如意的好意頭。