投放魚苗一般一畝池塘投放兩萬尾左右的魚苗，當(dāng)然也可以更少，但是不合算。投放相同規(guī)格的魚苗，不要過大過小，容易生長不均衡，自相殘殺。輕投放，容易適應(yīng)環(huán)境。在中午溫度適宜時(shí)候投放。

飼喂投放后，過幾個(gè)小時(shí)就可以投喂飼料，一些糧食做成粉，摻水捏成團(tuán)，避免松散太快，浪費(fèi)，也要喂食一些貝殼肉、螺獅肉，要切碎喂食。其他的小魚蝦都可以喂食。是糧食粉末、營養(yǎng)粉末、摻肉一起喂食。大概喂食量可以觀察魚沒有響動就不再喂食。一般都是兩次喂食，水中養(yǎng)些小蝦做餌料。

預(yù)防病害鯰魚的抗病力不是很強(qiáng)，較易患病，常見的就是濫發(fā)病，一般魚苗投放不到一個(gè)月就有可能會感染，表現(xiàn)為魚苗身上出現(xiàn)很多大小不一的水泡，魚鰭處，然后鯰魚慢慢的腐爛直至死亡。在養(yǎng)殖過程中，定期往池內(nèi)潑灑一定比例的生石灰對池塘進(jìn)行，可在飼料內(nèi)摻拌一些抗病的一同投喂。

鯰魚吃什么食物?鯰魚為肉食性魚類，捕食對象多為小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。幼魚時(shí)以浮游動物、軟體動物為食，其中水生昆蟲的幼蟲和蝦類是它的美味佳肴。