現(xiàn)在茅臺(tái)分為飛天茅臺(tái)和五星茅臺(tái)兩個(gè)品牌，都是茅臺(tái)酒股份有限公司的主線產(chǎn)品。這兩種酒都是按照茅臺(tái)酒生產(chǎn)的工藝釀造的，一年生產(chǎn)，四年貯藏，酒質(zhì)完全一樣。

茅臺(tái)酒是中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒，已有800多年的歷史。

因?yàn)榭崭挂贿咃嬀?，一邊進(jìn)食，對(duì)胃不很好，而且酒在胃內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，那酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。 另外，也不能多種酒混合著喝，因各種酒的成分、含量不同，其產(chǎn)生的變化也是不一樣的，飲后使人不舒適，甚至、易醉。

喝酒就像喝茶一樣，要慢慢地細(xì)品才能體會(huì)到酒的美好，并且喝酒時(shí)不能飲用碳酸飲料，如可樂(lè)、汽水等，都有可能會(huì)使身體加快吸收酒精的速度。如果方便一般較好的飲用方法是加溫后飲后才會(huì)，這樣可以芳香適口，另一方面是可揮發(fā)掉一些沸點(diǎn)低的醛類有害物質(zhì)，減少有害成分。

老酒存放的地方潮濕陰暗，很容易導(dǎo)致的酒標(biāo)發(fā)生生霉變破損，這種霉變破損不僅顯現(xiàn)不了年代感，反而會(huì)暴露一個(gè)非常嚴(yán)重的問(wèn)題串味，因?yàn)橘A存環(huán)境不當(dāng)，有些老酒吸附了環(huán)境中的雜味，會(huì)影響其品鑒口感。