新冠肺炎疫情，對餐飲行業(yè)打擊力度并不小，多數(shù)餐飲只能停業(yè)，這進(jìn)而殃及白酒行業(yè)，因為餐飲是極為倚重的銷售渠道。疫情會加入北京回收老酒行業(yè)的淘汰進(jìn)程，中小酒企會被加入淘汰出局，北京回收老酒行業(yè)繼續(xù)向品牌化集中。茅臺酒整個銷售系統(tǒng)目前還沒有形成足夠的合力，缺乏從大局和全盤上對市場的把控，缺乏系統(tǒng)性的研究和統(tǒng)籌。有的干部和個別經(jīng)銷商顧慮多，工作見子打子、得過且過，該干的沒有干、該干好的沒有到位。
2020年，對茅臺仍是一個充滿挑戰(zhàn)的年份，渠道改造和文化建設(shè)，都是事關(guān)茅臺“后千億”時代走向的關(guān)鍵工程，北京回收老酒市場受突發(fā)疫情的影響，更是增加了不確定因素。交接棒發(fā)生在這樣一個特殊節(jié)點，傳遞出什么訊號？渠道改造，一方面有利于茅臺市場秩序的優(yōu)化，保障價格平穩(wěn)運行，一方面有利于提高利潤水平，打開新的業(yè)績上升通道。這種改造也觸及了原有市場架構(gòu)的利益分配，實際阻力不言而喻。
千億茅臺的發(fā)展壓力并不小，北京回收老酒市場進(jìn)入新一輪發(fā)展周期，以茅臺為代表的白酒品牌保持著強勁增勢，不斷刷新成績單。但2019年下半年，白酒調(diào)整趨勢開始顯現(xiàn)，北京回收老酒企業(yè)全年產(chǎn)量785.95萬千升，同比下降0.76%，規(guī)模企業(yè)兩年間減少近1/3，至2020年規(guī)上白酒企業(yè)很可能減至1000家。面對這種形勢，茅臺集團(tuán)提出營收1100億元、利潤505億元的年度目標(biāo)，增幅均為10%，相比近年來表現(xiàn)，這似乎是一個“保守”數(shù)字。與此同時，五糧液、汾酒等名酒國企，通過二次創(chuàng)業(yè)、改革試點等強有力的舉措作為，保持著快速增長勢頭。
62歲的李保芳離去，48歲的高衛(wèi)東來了，茅臺的下一程將怎么走？北京回收老酒行業(yè)調(diào)整的彎道關(guān)頭，“提前”接棒的高衛(wèi)東，一舉一動都會產(chǎn)生深遠(yuǎn)的市場影響。茅臺新的營銷體系，主要是新機制、新規(guī)則雖已初步建立，運行仍未完全達(dá)到預(yù)期，亟待完善和優(yōu)化；商超、電商、團(tuán)購等渠道尚未完全理順，經(jīng)銷商基礎(chǔ)管理亟待加強；第三代茅臺專賣店建設(shè)推進(jìn)情況不盡如人意，線上線下的互動和聯(lián)動還有大量工作要做。
能收藏下來的陳年老酒才是好老酒，一瓶陳年老酒再具有曠世的價值，“跑酒”之后價值將會大打折扣，但是大多數(shù)陳年老酒仍然不能完好的保存下來，這一直是老酒回收者的糾結(jié)之處。
防止老酒“跑”，封口很關(guān)鍵即使采用了玻璃瓶裝酒，解決了瓶體的滲漏問題，大多數(shù)瓶裝酒依然沒能保存下來。
那年頭的瓶裝酒，經(jīng)常遇到放在家里沒幾年酒就“不翼而飛”的情況，主要原因就是封口不過關(guān)。那時候瓶裝酒的封口，主要是油紙、軟木塞外封塑料包皮(賽璐珞皮)，或者鐵蓋，或鐵蓋外包塑料皮。后來，又有使用螺旋塑料蓋、螺旋金屬蓋或塑料蓋再包皮封口。
這些封口方式以及封口制作工藝，即使在特意保存的情況下也不能保證瓶裝酒不發(fā)生揮發(fā)、滲漏等現(xiàn)象，也就無法使多數(shù)瓶裝酒長期保存。
但還是有較多數(shù)量瓶裝酒完好地保存至今，有些甚至“一滴未灑”。灌裝時“碰巧”瓶口和封口咬合得很“準(zhǔn)確”，又“碰巧”遇到了適當(dāng)?shù)谋４姝h(huán)境，一瓶酒被完美保存下來是極有可能的。但是，與其當(dāng)年的銷售量相比，與多年的消耗量相比，加之經(jīng)過了動蕩的年代，被完整保存下來的老酒幾乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以，白酒收藏，酒滿品好的才有收藏價值。
伴隨“漲價潮”而來的是北京回收老酒行業(yè)的大洗牌，優(yōu)勝劣汰，產(chǎn)能過剩情況得以改善，活下來的企業(yè)定能迎來新生。隨著國久大數(shù)據(jù)落戶瀘州，還將在瀘州建立全國酒業(yè)大數(shù)據(jù)中心，進(jìn)一步助推瀘州酒業(yè)發(fā)展。人口、購買力、購買意向。蘭陵地區(qū)通過近幾年的發(fā)展，人口多、購買力漸漸凸顯。爭取以“百年溫河”為大單品的戰(zhàn)略產(chǎn)品實現(xiàn)人均消費100元的目標(biāo)，用5年的時間在蘭陵地區(qū)實現(xiàn)人均300元的消費目標(biāo)。瘋狂肆虐的“漲價潮”導(dǎo)致很多酒廠相互提價，對有些區(qū)域白酒來說是致命一擊，然而對于北京回收老酒企業(yè)來說卻也是新的機遇。
電商購買的方式更為便捷，不限時間地點，海外直采的模式提供更高性價比，打通了中間環(huán)節(jié)，加快流通速度，為消費者提供更多主動性的選擇。而葡萄酒電商的運營模式將繼續(xù)推動“低價葡萄酒”到“精品酒莊”的轉(zhuǎn)化?；ヂ?lián)網(wǎng)的思維使產(chǎn)品不僅僅停留在產(chǎn)品層面，跳脫出時間和空間的固有定律，更加多元、人性。流通過程要求更專業(yè)的環(huán)節(jié)保證，如何保證產(chǎn)品的品質(zhì)，是生產(chǎn)者、經(jīng)銷商和酒柜提供者都需要為消費者這個終端負(fù)責(zé)考量的重點。中糧名莊薈以全鏈條的質(zhì)量控制體系傳送到消費者手中，酒柜是后一厘米，亞馬遜中國強調(diào)葡萄酒要保證原汁原味地放在消費者的餐桌上是他們基本的責(zé)任，好的品質(zhì)源自好的生產(chǎn)者、好的經(jīng)銷商和好的專業(yè)存儲?？ㄋ_帝希望為聯(lián)合合作的伙伴，與目標(biāo)用戶一起成長，在環(huán)保和環(huán)境保護(hù)上具有社會責(zé)任，打造葡萄酒生態(tài)圈。
1、從2014年馬年開始，生肖茅臺每年都會推出不同屬性的酒，一歲一生肖，一酒一茅臺。
2、生肖茅臺結(jié)合了中國白酒、生肖、中國畫文化等獨特的中國傳統(tǒng)文化。再加上限量生產(chǎn)和限時銷售，市場上流通的商品極其稀少，增值空間巨大，具有的收藏價值。
3、生肖茅臺采用陶瓷瓶（飛天為白色玻璃瓶），色彩鮮艷，國師畫風(fēng)栩栩如生，筆墨強勁，是中國文人墨客元素多的茅臺。
四、生肖茅臺500毫升裝和飛天茅臺500毫升裝一樣，都是飛天酒，只有少數(shù)大容量的生肖茅臺屬于小批量對鉤。
我所知道的是，大多數(shù)生肖茅臺都普茅酒，也就是說里面的酒和500毫升飛天茅臺、五星茅臺一樣。
飯后喝茅臺生肖酒，其實也就是同年喝飛天茅臺，味道沒什么區(qū)別，就是換了衣服。
但也有極少數(shù)生肖茅臺，使用的是酒質(zhì)比普茅高一級的小批量勾兌。當(dāng)然，你也別被“勾兌”這個詞嚇壞，“小批量勾兌”是茅臺酒液品質(zhì)的一個專業(yè)名詞。
據(jù)管家統(tǒng)計，2014馬年茅臺1.5L收藏版、2015羊年茅臺1.5L、2016猴年茅臺1.5L、2.5L均為小批量勾兌。但2017年以后，所有型號的生肖茅臺都統(tǒng)一使用普茅酒。
因此，準(zhǔn)確地說，生肖茅臺有兩種酒質(zhì)，一種是與飛天茅臺和五星級茅臺相同的普茅酒，另一種是小批量混合酒。
簡單地說，茅臺生肖酒作為一種葡萄酒，質(zhì)量足以引起高端消費領(lǐng)域的關(guān)注，包裝結(jié)合中國白酒文化和生肖文化，加上生肖酒或限時生產(chǎn)，增值空間明顯，從長遠(yuǎn)來看，比飛行更值得收藏！