縱觀貴州茅臺近年來經(jīng)營數(shù)據(jù)情況，上半年?duì)I業(yè)收入往往低于下半年，下半年在多個(gè)重要節(jié)日助力下，往往也是白酒等消費(fèi)品的旺季。茅臺集團(tuán)今年的千億目標(biāo)問題不大。理順和完善煙酒營銷體制，是2019年上半年重要的一項(xiàng)工作。”不僅如此，接下來茅臺將繼續(xù)對營銷體系進(jìn)行改革調(diào)整。這也被李保芳視為需要著力破解的關(guān)鍵難題。茅臺將繼續(xù)對微利、虧損、僵尸子企業(yè)開展清理工作，確保年底前56家公司全部清理完畢。貴州茅臺2019年上半年的業(yè)績增速較2018年出現(xiàn)了放緩。從茅臺的角度來看，目前茅臺已實(shí)現(xiàn)了時(shí)間和任務(wù)雙過半，為千億目標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。北京煙酒回收公司成為了當(dāng)前茅臺市場營銷改革的亮點(diǎn)，這些亮點(diǎn)從數(shù)據(jù)中也得到體現(xiàn)。
理順和完善煙酒營銷體制，是2019年上半年重要、壓頭的一項(xiàng)工作，現(xiàn)已初見成效。解決北京煙酒回收公司發(fā)展難題，則是集團(tuán)近年來下大力啃下的“硬骨頭"。從近期茅臺股價(jià)突破千元可以看到，茅臺作為中國白酒的代表得到了市場的進(jìn)一步認(rèn)同，優(yōu)勢進(jìn)一步擴(kuò)大。也加速了白酒千元價(jià)格帶的形成，意味著北京煙酒回收市場競爭進(jìn)入白熱化，成為行業(yè)競爭焦點(diǎn)。茅臺正式撤下懸掛已久的“國酒茅臺”標(biāo)志，以“貴州茅臺”形象示人。這不僅意味著茅臺與北京煙酒回收行業(yè)爭議已久的“國酒”歸屬正式落下帷幕，也向各界宣告，作為北京煙酒回收行業(yè)領(lǐng)頭羊的茅臺，開始嘗試以更開放的心態(tài)來應(yīng)對白酒行業(yè)的新格局。
放棄“國酒”商標(biāo)這一事件為節(jié)點(diǎn)，茅臺不斷帶團(tuán)拜訪其他白酒企業(yè)，也不斷對外釋放“競合”概念。似乎，茅臺正希望將圍繞“國酒茅臺”產(chǎn)生的一系列不和諧話題，轉(zhuǎn)變成為一個(gè)白酒行業(yè)“冰釋前嫌”、共同合作實(shí)現(xiàn)共贏的積極信號。而這種轉(zhuǎn)變不僅能夠坐實(shí)茅臺“老大哥”的位置，本身對于茅臺無任何負(fù)面影響。消費(fèi)者的認(rèn)知已經(jīng)固定。從某種意義上來看，茅臺放棄“國酒”的舉動，反而進(jìn)一步強(qiáng)化了它“國酒”的地位。從“商標(biāo)戰(zhàn)”轉(zhuǎn)移至“控價(jià)戰(zhàn)”，背后所蘊(yùn)含的意義，是茅臺由北京煙酒回收行業(yè)競爭，演變成茅臺股份與經(jīng)銷商以及投機(jī)分子之間不斷膠著的“游戲”。
“創(chuàng)新模式是必然的，北京煙酒回收行業(yè)爭議已久的“國酒”歸屬正式落下帷幕行業(yè)后拼的都是超前意識的服務(wù)。誰先做出創(chuàng)新，誰就占了先機(jī)。當(dāng)別人都在提升經(jīng)營質(zhì)量的時(shí)候，你不做，就只會被消費(fèi)者遺忘，被市場淘汰。只有與各競爭者站在不同的維度展開競爭，“升維打擊”，才能夠快速搶占市場。競爭激烈的北京煙酒回收市場可以說是全國光瓶市場的未來縮影。目前，玻汾、尖莊的精細(xì)化戰(zhàn)術(shù)動作還只是在河南等強(qiáng)勢區(qū)域?qū)嵭?，招商布局的深入，這種升維打擊的地面戰(zhàn)術(shù)將會擴(kuò)展到更大區(qū)域，并給競品帶來不小的壓力。河南的光瓶酒升維打擊戰(zhàn)術(shù)，或?qū)⒅饾u成為光瓶酒地面戰(zhàn)術(shù)的全國新樣板。
伴隨“漲價(jià)潮”而來的是北京回收老酒行業(yè)的大洗牌，優(yōu)勝劣汰，產(chǎn)能過剩情況得以改善，活下來的企業(yè)定能迎來新生。隨著國久大數(shù)據(jù)落戶瀘州，還將在瀘州建立全國酒業(yè)大數(shù)據(jù)中心，進(jìn)一步助推瀘州酒業(yè)發(fā)展。人口、購買力、購買意向。蘭陵地區(qū)通過近幾年的發(fā)展，人口多、購買力漸漸凸顯。爭取以“百年溫河”為大單品的戰(zhàn)略產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)人均消費(fèi)100元的目標(biāo)，用5年的時(shí)間在蘭陵地區(qū)實(shí)現(xiàn)人均300元的消費(fèi)目標(biāo)。瘋狂肆虐的“漲價(jià)潮”導(dǎo)致很多酒廠相互提價(jià)，對有些區(qū)域白酒來說是致命一擊，然而對于北京回收老酒企業(yè)來說卻也是新的機(jī)遇。
電商購買的方式更為便捷，不限時(shí)間地點(diǎn)，海外直采的模式提供更高性價(jià)比，打通了中間環(huán)節(jié)，加快流通速度，為消費(fèi)者提供更多主動性的選擇。而葡萄酒電商的運(yùn)營模式將繼續(xù)推動“低價(jià)葡萄酒”到“精品酒莊”的轉(zhuǎn)化?；ヂ?lián)網(wǎng)的思維使產(chǎn)品不僅僅停留在產(chǎn)品層面，跳脫出時(shí)間和空間的固有定律，更加多元、人性。流通過程要求更專業(yè)的環(huán)節(jié)保證，如何保證產(chǎn)品的品質(zhì)，是生產(chǎn)者、經(jīng)銷商和酒柜提供者都需要為消費(fèi)者這個(gè)終端負(fù)責(zé)考量的重點(diǎn)。中糧名莊薈以全鏈條的質(zhì)量控制體系傳送到消費(fèi)者手中，酒柜是后一厘米，亞馬遜中國強(qiáng)調(diào)葡萄酒要保證原汁原味地放在消費(fèi)者的餐桌上是他們基本的責(zé)任，好的品質(zhì)源自好的生產(chǎn)者、好的經(jīng)銷商和好的專業(yè)存儲?？ㄋ_帝希望為聯(lián)合合作的伙伴，與目標(biāo)用戶一起成長，在環(huán)保和環(huán)境保護(hù)上具有社會責(zé)任，打造葡萄酒生態(tài)圈。
1、從2014年馬年開始，生肖茅臺每年都會推出不同屬性的酒，一歲一生肖，一酒一茅臺。
2、生肖茅臺結(jié)合了中國白酒、生肖、中國畫文化等獨(dú)特的中國傳統(tǒng)文化。再加上限量生產(chǎn)和限時(shí)銷售，市場上流通的商品極其稀少，增值空間巨大，具有的收藏價(jià)值。
3、生肖茅臺采用陶瓷瓶（飛天為白色玻璃瓶），色彩鮮艷，國師畫風(fēng)栩栩如生，筆墨強(qiáng)勁，是中國文人墨客元素多的茅臺。
四、生肖茅臺500毫升裝和飛天茅臺500毫升裝一樣，都是飛天酒，只有少數(shù)大容量的生肖茅臺屬于小批量對鉤。
我所知道的是，大多數(shù)生肖茅臺都普茅酒，也就是說里面的酒和500毫升飛天茅臺、五星茅臺一樣。
飯后喝茅臺生肖酒，其實(shí)也就是同年喝飛天茅臺，味道沒什么區(qū)別，就是換了衣服。
但也有極少數(shù)生肖茅臺，使用的是酒質(zhì)比普茅高一級的小批量勾兌。當(dāng)然，你也別被“勾兌”這個(gè)詞嚇壞，“小批量勾兌”是茅臺酒液品質(zhì)的一個(gè)專業(yè)名詞。
據(jù)管家統(tǒng)計(jì)，2014馬年茅臺1.5L收藏版、2015羊年茅臺1.5L、2016猴年茅臺1.5L、2.5L均為小批量勾兌。但2017年以后，所有型號的生肖茅臺都統(tǒng)一使用普茅酒。
因此，準(zhǔn)確地說，生肖茅臺有兩種酒質(zhì)，一種是與飛天茅臺和五星級茅臺相同的普茅酒，另一種是小批量混合酒。
簡單地說，茅臺生肖酒作為一種葡萄酒，質(zhì)量足以引起高端消費(fèi)領(lǐng)域的關(guān)注，包裝結(jié)合中國白酒文化和生肖文化，加上生肖酒或限時(shí)生產(chǎn)，增值空間明顯，從長遠(yuǎn)來看，比飛行更值得收藏！
購買白酒需要了解的幾個(gè)知識
現(xiàn)在酒類產(chǎn)品復(fù)雜，很難分辨出白酒的真假。價(jià)格昂貴包裝華麗的白酒其實(shí)有可能只是普通的勾兌酒，下面先了解一下白酒的幾個(gè)知識。
白酒的分類
有記載，商王武丁和他的大臣曾有過“若作酒醴，爾維曲蘗”的對話。也就是說，至少在3200多年前，我們的祖先就已掌握利用酒曲釀酒的技術(shù)。當(dāng)然這些酒并不是我們現(xiàn)在所喝的白酒。
因?yàn)槲覈赜蜻|闊，生態(tài)環(huán)境與自然種群類型豐富，加上釀酒歷史悠久，也正是這樣，白酒簡直豐富到了令人瞠目結(jié)舌的地步。
買白酒需要了解的幾個(gè)知識
根據(jù)使用的酒曲不同，中國白酒可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒
大曲
又稱塊曲或磚曲，主要是以大麥、小麥、豌豆等為原料，經(jīng)過粉碎，加水混捏，壓成曲醅，形似磚塊，是一種多元微生物的混合曲。按照培制酒曲的控制溫度，大曲又有高溫曲、中溫曲和低溫曲之分。
由大曲釀造的酒口味醇厚，曲香濃郁，但是用曲量比較大，出酒率低。
小曲
又稱藥曲、餅曲等，主要是用米粉或米糠為原料，添加少量中藥材或辣蓼草，接種曲母培養(yǎng)制成的。它的特點(diǎn)是顆粒小，本身就具有糖化和發(fā)酵的雙重作用，適用于中國南方的氣候條件。由其釀造的白酒，口味偏醇甜，氣味較清淡。不過這種曲的出酒量高，糧食消耗量比較少。
雅大高產(chǎn)酒曲系列屬于小曲，采用的是微生物菌種加中成藥成分配置而成的。出酒率高，100斤大米可以出50度酒80-95斤?？诟泻?，喝了口不干舌不燥頭不痛。
主要是以麩皮為原料經(jīng)人工控制溫度和濕度培養(yǎng)而成，可以代替部分大曲或小曲，是現(xiàn)代新發(fā)展起來而且大量推廣運(yùn)用的酒曲。目前麩曲法白酒占白酒總產(chǎn)量的70%以上。這種酒曲出酒量多，生產(chǎn)周期短。但白酒的香味沒有大曲酒明顯，所以多用于中低端白酒的生產(chǎn)。
按制作工藝不同，白酒有固態(tài)法、固液結(jié)合法和液態(tài)法三類。
固態(tài)發(fā)酵法白酒
在配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過程中都采用的是固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)。這種釀制方法生產(chǎn)出的酒質(zhì)比較好，是目前多數(shù)白酒廠家采用的工藝。
很多人都喜歡喝酒，酒是糧食精，越喝越年輕，這句話并不完全是一句夸大之詞，正宗的純糧酒入口飽滿、回味悠長，不上頭，而白酒中的各種微量元素對人體本身還有一定益處。