酒已經(jīng)成為“面子酒”,喝這種酒的人不太在乎其價格上漲,所以他判斷,零售端酒的價格或許還會上漲，茅臺酒回收表示,未來白酒市場將分化成“面子酒”和“里子酒”兩個陣營,這樣的“面子酒”價格會越來越高,而包括區(qū)域?qū)蔀榫哂辛己眯詢r比的“里子酒”。

高價回收名酒很多是用來自己飲用的，尤其是老酒在晚年自然會更加醇厚，所以基本上可以高價回收的酒具有很高的飲用價值。

具有回收價值的名酒都是比較老的酒，這樣的老酒具有一定的文化價值，他們自己的酒里會有一些文化傳統(tǒng)。名酒的歷史價值更高，因此市場會毫不猶豫地以高價回收。

喝酒不是說是“喝”就，更主要的是品味其中的味道、口感，很多酒齡“大”的人都會或多或少掌握一些技巧。和品鑒紅酒一樣，打開一瓶紅酒需要醒酒，醒酒的意思是，將酒倒在酒杯里放一段時間，這是為了酒里面的單寧和空氣接觸氧化，可以使酒的口感更好和減少苦澀，越老的酒需要醒酒的時間越長。但是值得注意的是，大多數(shù)白酒無需醒酒太久，因為白酒的香氣是非常關(guān)鍵的，甚至有些白酒不醒酒也沒關(guān)系成都回收禮品。

品酒用的上佳酒杯就是窄口的透明香檳杯，這種杯收口窄能起到收攏香氣的作用，而且比傳統(tǒng)的白酒杯大且杯壁薄，方便看白酒的色澤和掛杯情況，的品酒師都是用這種杯子來品酒的。但是我們在飯桌上很少會用到這種杯子，通常都是用傳統(tǒng)的一口杯。