茅臺酒回收、茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、精神”等特點。”

喝酒不是說是“喝”就，更主要的是品味其中的味道、口感，很多酒齡“大”的人都會或多或少掌握一些技巧。和品鑒紅酒一樣，打開一瓶紅酒需要醒酒，醒酒的意思是，將酒倒在酒杯里放一段時間，這是為了酒里面的單寧和空氣接觸氧化，可以使酒的口感更好和減少苦澀，越老的酒需要醒酒的時間越長。但是值得注意的是，大多數(shù)白酒無需醒酒太久，因為白酒的香氣是非常關鍵的，甚至有些白酒不醒酒也沒關系成都回收禮品。

聞香時，關鍵動作就是只吸不呼，緩慢的吸氣，然后拿開杯子，細嗅其香，重復4-5次就可以結束了。品酒香是難度相對較高的技術，我們需要經常聞不同的酒，才能累積經驗，知道這個酒香的優(yōu)缺點。但是要注意的是，每次都細心的地去聞，不能草率的地聞幾口就完事了，不然就算聞多少次，你的嗅香水平還是和原來相差不大。

品味

在我們喝酒的時候，先接觸到酒的就是舌尖，舌尖是味覺非常敏感的地方，舌頭的中部的味覺是不敏感的，詳細味覺舌頭感受部位可以參照下圖。

在品酒過程中，我們需要用心、凝神地進行三個步驟，分別是“抿”、“咂”、“呵”

1.“抿”，即是將酒放到嘴邊后輕緩地呷一小口，在我們的嘴里細細的抿品。

2.“咂”，品酒的時候輕輕的咂嘴巴，然后慢慢的品酒，將其咽下，嘴巴自然地出現(xiàn)咂咂的聲音。

3.“呵”，在巴咂完之后，接著就是閉上嘴巴，讓酒香從鼻腔里呼出。