廢品回收，一種有償性的廢品處理生活服務(wù)，由專業(yè)正規(guī)的廢品回收站或公司進(jìn)行收購，之后對廢品進(jìn)行科學(xué)處理及分類以達(dá)到再次循環(huán)利用的標(biāo)準(zhǔn)。廢品回收對保護(hù)環(huán)境、節(jié)約能源和帶動社會效益起積極作用 [1] 。

廢品回收，一種有償性的廢品處理生活服務(wù)，由專業(yè)正規(guī)的廢品回收站或公司進(jìn)行收購。之后對廢品的科學(xué)處理及分類達(dá)到再次循環(huán)利用的標(biāo)準(zhǔn)，廢品回收這項(xiàng)服務(wù)對保護(hù)環(huán)境、節(jié)約能源和帶動社會效益起著積極的作用。專業(yè)正規(guī)的廢品公司不僅可以增加企業(yè)公司的效益，更能對社會帶來節(jié)約成本的效果，同時也能為環(huán)境作出貢獻(xiàn)。

農(nóng)村廢品回收個體戶是以戶為單位。在農(nóng)村，還存在著廢品回收站和私人收購的廢品回收模式。一般情況下，廢品回收站是由幾個人合資經(jīng)營，相關(guān)活動是由幾個人來共同承擔(dān)，同時也會涉及到利潤的分配等相關(guān)事宜。而私人收購，指的是單個人小資本收購，投入的工具、資金等都非常有限，這里專指那些使用自行車、小三輪車在相當(dāng)狹小的范圍內(nèi)收購的形式。而我們的研究對象是廢品回收個體戶，它是以戶為單位來開展廢品回收工作，相關(guān)的活動、資金和利潤等全有自己承擔(dān)和享有。當(dāng)然，它憑借的工具和資金的投入要比私人收購要求高得多，比廢品回收站規(guī)模小。

衛(wèi)生。酒店廚房設(shè)備，其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說，酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過關(guān)。市場上的櫥柜設(shè)計，密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封，有效的防止食物受到污染。

防火。酒店廚房設(shè)備雖然發(fā)展迅速，甚至于無明火設(shè)備的出現(xiàn)，引起了廚房的革命，但是，大多數(shù)的設(shè)備還是使用明火的，所以設(shè)備的防火阻燃能力，直接的決定了廚具乃至于酒店的，特別應(yīng)該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設(shè)備，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，使用不燃阻燃材料制作的廚具。