保持管網(wǎng)清潔。無論是上班前還是下班后，我們都必須清潔管網(wǎng)。這樣做的目的是避免切片機(jī)堵塞的現(xiàn)象。使用本切肉機(jī)時，可根據(jù)材質(zhì)、溫度、用戶需求等原因調(diào)整切肉厚度。

不過市面上差的冷凝切片機(jī)基本上和外面看不出有什么區(qū)別，為了正確判斷切片機(jī)的質(zhì)量，首先要看刀片的質(zhì)量，市面上的刀片分為兩種，一種是國外生產(chǎn)的刀片，還有一種是國產(chǎn)刀片，通常葉片質(zhì)量比較好，國外生產(chǎn)的葉片比國內(nèi)生產(chǎn)的葉片要好，但價格也較高。綜合性價比方面，更適合選用國外生產(chǎn)的葉片。使用時間長，失效概率小。

目前市場上各種冷凝切片機(jī)的主要區(qū)別在于單電機(jī)和雙電機(jī)。雙電機(jī)是一個電機(jī)驅(qū)動的不同過程，單電機(jī)是一個電機(jī)驅(qū)動兩個工件，功率比雙電機(jī)大。好的切片機(jī)基本上是不銹鋼的，差的可能會出現(xiàn)塑料的。

此外，葉片運行方式也是衡量葉片質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。大多數(shù)切片機(jī)采用結(jié)構(gòu)元件旋轉(zhuǎn)單個葉片，會出現(xiàn)自動滑動現(xiàn)象，而一些好的切片機(jī)則采用鏈條驅(qū)動葉片旋轉(zhuǎn)，渦輪蝸桿驅(qū)動輸出的方式，設(shè)計更為人性化。

因此，用戶在購買冷凝切片機(jī)時也要小心。他們不僅要考慮機(jī)器的價格，而忽視機(jī)器本身的質(zhì)量和配置，因為設(shè)備本身的質(zhì)量和使用更為重要。

切片機(jī)的外包裝是不銹鋼的，所以我們在日常使用的時候，應(yīng)當(dāng)特別注意不要使用過尖或者是過硬的東西碰到其表面，以免劃傷。如果在使用一段時間之后，需要對切片機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行清洗的時候，工作人員應(yīng)當(dāng)同時卸上下的固定的螺絲，以免在拆掉個螺絲的時候，發(fā)生危險，或者是損壞設(shè)備。