胡鯰為熱帶、亞熱帶淡水魚類，耐寒力差，溫度低于6℃時出現(xiàn)死亡。棲息于河川、池塘、水草茂盛的溝渠、稻田和沼澤中的黑暗處和洞穴內(nèi)。鰓腔內(nèi)有輔助呼吸器，故能耐干旱；在泥漿或水少的地方，能生活一段時間；在干燥時節(jié)營穴居生活，可數(shù)月不死。夜間出穴捕食，行動活潑，喜群居，在溝渠窟中常數(shù)十尾至數(shù)百尾在一起生活。冬季進入江河或在洞窟中過冬。喜食小魚、小蝦和水生昆蟲及水草等；幼魚則以浮游生物為食。4月份由越冬地區(qū)進入溝渠、稻田及沼澤地區(qū)；4-5月間以尾挖掘一圓形窩，在巢窩中生殖。魚卵受精后，雄魚離去，雌魚守窟防敵，直至仔魚能夠游動覓食方始離去。每次產(chǎn)卵70-200粒，產(chǎn)卵期每年2次，在4-5月及8-9月。夏季水溫升高，胡鯰由稻田返回河溪溝渠中，8-9月又游至稻田進行生殖。

釣點的選擇

①河涌中有水草、木樁、障礙物、亂石附近；

蚯蚓

蚯蚓

②河涌水閘上下50米范圍；

③深淺交界處；

④潮退后水洼處；

⑤河涌盡頭；

⑥與河涌相連的溝渠處；

⑦洄水灣。

釣具的選擇。

釣鯰釣具不用太講究，手、海竿均可，長短不論。主要視乎水面寬窄情況，水面寬用海竿效果好，水面窄用手竿效果好。不論手竿、海竿，鉛墜應適當加重讓鉤著底，因胡鯰是貼底覓食。魚鉤通常一只即可，因河涌隨水流漲退，生活垃圾及其他障礙物較多，鉤多容易掛物或掛底。

胡鯰的特性

1. 耐低氧，抗污染。胡鯰能在其它魚類不能生存的水域環(huán)境中正常生長。據(jù)測定，當水中溶氧量低于0.1228ppm時，它仍可通過仰頭吞咽空氣攝取氧氣正常生活。

2.耐高水溫，喜淺水。胡鯰生長的適宜水溫為25一30℃，低于15℃生長緩慢，7℃以下會昏迷死亡。水深以75- 100厘米為宜，過深，太陽曬不到底，不利生長發(fā)育。

3．食物廣泛。胡鯰是一種動植物食料均可飼喂的雜食性魚類。但在天然水體中，它主要攝取浮游生物、小蝦、昆蟲等動物食料。在人工飼養(yǎng)條件下，喂食動植物飼料均可，但以喂食動物性飼料生長較快。植物性食料包括豆餅、花生餅、玉米面、鼓皮等，動物性飼料包括水中滋生的各種雜蟲，屠宰廠（點）的各種廢棄物，以及死亡丟棄的死貓爛狗家畜家禽等。

4. 可密飼，生長快，產(chǎn)量高。由于胡鯰耐低氧，又屬底層魚類。有群集習性，因此可大密度飼養(yǎng)。一般畝可放養(yǎng)6000－7000尾。只要飼料充足，月可增重150克，4個月單體重可達500－750克。

5．抗病性強，較少發(fā)病。 另外，胡鯰性情溫順，不打洞，所以利用塑料布襯底防漏水進行飼養(yǎng)也可。