成魚

背鰭Ⅲ-7；臀鰭Ⅲ-11～13；胸鰭Ⅰ-16～17；腹鰭Ⅰ-7～8。側線鱗；圍尾柄鱗40～50。下咽齒1行，4～4。脊椎骨數(shù)4+35。 [4]

體長為體高的2.7～3.6倍，為頭長的2.8～4.9倍，為尾柄長的5.3～9.0倍，為尾柄高的7.7～11.7倍。頭長為吻長的3.0～4.7倍，為眼徑的3.0～7.4倍，為眼間距的1. 8～3.4倍，為頭寬的1. 7～1. 9倍。尾柄長為尾柄高的1.0～1.8倍。 [4]

體側扁，稍高，腹部扁薄，從胸鰭基部前下方至肛門間有發(fā)達的腹棱。頭較鳙小。吻短而鈍圓?？趯挻螅宋?，口裂稍向上傾斜，后端伸達眼前緣的下方。無須。鼻孔的位置很高，在眼前緣的上方。眼較小，位于頭側中軸的下方，眼間寬，稍隆起。下咽齒闊而平扁，呈構狀。鰓耙彼此連合呈多孔的膜質片。左右鰓蓋膜彼此連接而不與峽部相連。具發(fā)達的螺旋形鰓上器。鱗小。側線完全，前段彎向腹側，后延至尾柄中軸。 [4]

背鰭基部短，起點位于腹鰭起點的后上方，第3根不分枝鰭條為軟條。胸鰭較長，但不達或伸達腹鰭基部。腹鰭較短，伸達至臀鰭起點間距離的3/5處，起點距胸鰭起點較距臀鰭起點為近。臀鰭起點在背鰭基部后下方，距腹鰭較距尾鰭基為近。尾鰭深分叉，兩葉末端尖。 [4]

鰾大，分兩室，前室長而膨大，后室錐形，末端小。腸長約為體長的6倍。腹腔大，腹腔膜黑色。成熟雄魚在胸鰭第1鰭條有明顯的骨質細櫛齒，雌性則較光滑。

魚病防控

除了魚種入箱前做好和免疫工作外，在日常管理時應做到早發(fā)現(xiàn)、早的原則，有效預防疾病的發(fā)生。在夏季和秋季魚類疾病流行季節(jié)，應該全箱潑灑漂白粉、生石灰漿等，用小籃子或袋子裝強氯、漂白粉、硫酸銅、敵百蟲等，交替使用，掛在網(wǎng)箱周圍預防魚病。網(wǎng)箱養(yǎng)鰱在正常情況發(fā)病很少，但錨頭鳋偶爾感染，可使用，將魚聚于網(wǎng)箱一角，用90%的晶體敵百蟲溶液對魚群進行慢慢潑灑，或者將病魚挑出，置于5%鹽溶液中浸泡20分鐘，效果更好。

投餌飼喂

網(wǎng)箱養(yǎng)魚為關鍵的管理技術就是投餌，鰱雖屬于濾食性魚類可不用投食，但在飼養(yǎng)過程中如天然飼料比較匱乏時應及時投飼粉狀餌料，再者為確保鰱生長速度，提高經(jīng)濟效益，在網(wǎng)箱養(yǎng)魚的管理過程中必須進行投食喂養(yǎng)，才能確保魚類正常的生長速度。日常投餌喂養(yǎng)的次數(shù)是影響喂養(yǎng)效果并防止食物流失的重要因素之一。在日常喂食量中，一般采取少量多次原則，盡可能地減少因投放飼料過多而沉底或隨水流漂走的現(xiàn)象發(fā)生。在投食時應根據(jù)魚數(shù)量進行投食，避免投食次數(shù)多、投食量小而引起魚群爭搶飼料導致強者飽食、弱者受餓，魚群生長不均衡。網(wǎng)箱養(yǎng)魚每天的飼喂次數(shù)以6～8次為佳，如條件良好晚上也可以適當?shù)匚故场?/p>

池塘飼養(yǎng)

魚種培育：①魚苗放養(yǎng)。適宜的魚苗投放時間是在5月中下旬，水溫控制在18℃以上，魚苗放養(yǎng)的投放密度控制在3～5尾/平方米。②飼養(yǎng)管理。待魚苗投入到池塘之后，飼料選用“飼料碎屑+浮游動植物”，且以浮游動植物為主。③成魚養(yǎng)殖。魚種的放養(yǎng)密度控制在0.4～0.5尾/平方米，而投放的魚種重量控制在每尾100～200克。

越冬管理：越冬魚體務必要健壯肥滿、無傷無病。越冬時魚體密度通?？刂圃?.3～0.6千克/平方米，且可基于池塘的實際情況來予以合理調整。越冬方法：越冬池塘要做到保水性好，水質清澈，水面具有透光性，池塘內(nèi)浮游植物量應保持在25～50毫克/升。