采用超低溫多重技術,超聲波快速清洗,確保冬蟲夏草原料達到食用級標準,同時確保冬蟲夏草的活性成分不被破壞。冬蟲夏草的粉碎要用不同的方法,要采用不同的粉碎力度、強度和時間,而且,在冬蟲夏草粉碎過程中,會有高壓、高速的粉碎撞擊。如果粉碎時間過長,產(chǎn)生的溫度與強大的壓力等會造成很多冬蟲夏草精華成分的損失和破壞。
對于冬蟲夏草這種特殊的物種,需要對不同部位的不同結構,將蟲體和子座分開粉碎,分別采用與之相匹配的工藝,得到冬蟲夏草細胞級超微破膜、破壁粉,而且,只有這樣,冬蟲夏草中的很多重要精華成分才能釋放出來,實現(xiàn)價值。
干濕度:蟲草采挖出來是濕的,經(jīng)過刷凈、曬干到市面上銷售。處理的干度不一樣,儲存時放在冰箱中也會讓干度變化。一般來說干度都要求在95%以上,純干也不行,用手輕輕一抓就有可能折斷(斷條形成的其中一個原因,銷售過程中,抓來抓去就斷了一些)。
散裝野生藏冬蟲夏草當前情況下無統(tǒng)一分級標準,不同地區(qū)分級方法有所不同。大體可分為10至32個級別。
同樣是野生藏冬蟲夏草,其等級售價一般來說高于等級售價1.4倍左右。等級售價雖然很高。但當前全球性產(chǎn)地同一品質的蟲草僅在西藏自治區(qū)和青海省兩地發(fā)現(xiàn)有分布,所以價高而難多得。同一級別的野生藏冬蟲夏草比野生川冬蟲夏草的市場價高出很多。而同一級別的野生川冬蟲夏草比野生滇冬蟲夏草的市場價又高出許多,同一級別的野生藏冬蟲夏草比野生滇冬蟲夏草的市場價高出更多。