適合各類冰淇淋店，同時可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋，重量一般在150KG，軟冰淇淋機(jī)又稱為冰淇淋凝凍機(jī)東貝冰淇淋機(jī)，也就是所謂的三色冰淇淋機(jī).家用冰淇淋機(jī)不含有任何機(jī)電部件因此不再這里作為討論，咖啡店.軟冰淇淋機(jī)按照機(jī)器造型.電影院等對冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場合使用，按照出料口的數(shù)量，分為單頭、雙頭、三頭或者多頭冰淇淋機(jī)東貝冰淇淋機(jī)。市場上多數(shù)冰淇淋機(jī)為三頭冰淇淋機(jī)，西餐廳東貝冰淇淋機(jī)，有兩個儲料缸兩個制冷缸和三個出料口，酒吧東貝冰淇淋機(jī)；其中包括兩種純口味和一種混合口味，這種冰淇淋機(jī)市場上比較常見。按照用途來分冰淇淋機(jī)可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機(jī)和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機(jī)，功率在1700W-4000W之間不等，還有供家庭使用的家用冰淇淋機(jī)東貝冰淇淋機(jī)。是用來生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設(shè)計(jì)的自動化設(shè)備，這里只討論餐飲場所使用的商用冰淇淋機(jī)東貝冰淇淋機(jī)，分為立式軟冰淇淋機(jī)和臺式軟冰淇淋機(jī)。