收藏要選名酒:
系出名門的名酒本身就很珍貴,其歷史悠久,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),專業(yè)美譽(yù),誠信清白的特點(diǎn)就越發(fā)可貴,再經(jīng)多年的陳藏,越是難能可貴。 而這里的名酒泛指五屆全國評(píng)酒會(huì)評(píng)出的名酒:
1、1952年在北京評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒四大名酒。
2、1963年在北京評(píng)出五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒。
3、1979年在大連評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒。
4、1984年在太原評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒。
5、1989年在合肥評(píng)出茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。
怎么選擇香型:
醬香型白酒越陳越香,代表茅臺(tái)、郎酒。醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng),使其達(dá)到“越陳越香”的境界。所以醬香型白酒適合收藏。而在所有醬香型白酒中,大曲醬香酒較麩曲醬香酒適合收藏。
那么其他香型的白酒適不適合收藏呢?
先說濃香型白酒,代表五糧液、劉伶醉酒。濃香型白酒適合收藏,味道也是越久越醇。而所謂醬香是一種類似醬類食品的香味,需要適合他口感的人來享受,就如同榴蓮一樣,而濃香型香味濃郁,喜歡它的人范圍更廣泛。
怎么選擇存放地點(diǎn):
老酒玩家介紹說,老酒是適飲的一種液體,玩家要注意儲(chǔ)存條件,“品相完好、滿瓶的老酒價(jià)值”。否則,如果瓶內(nèi)酒只剩半瓶,收藏投資價(jià)值就會(huì)大打折扣。 那么我們存放地點(diǎn)要選擇地下窖埋,保持恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境。
藏酒的儲(chǔ)藏方法:
講究的藏酒儲(chǔ)存方法是將我們挑選好的藏酒裝入陶或壇內(nèi)密封后,放入距地面100米以下的地下深窖中,使得藏酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟,用此方法儲(chǔ)藏的白酒清澤、醇香。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和"跑度"。需注意的是不要采用現(xiàn)在流行的將瓶口封蠟法,因?yàn)檫@樣會(huì)影響藏酒原有包裝的完整性和品相。
根據(jù)市場(chǎng)抽查,仿冒名酒以五糧液多。真品五糧液商標(biāo)用紙、印刷、色彩規(guī)范?!拔寮Z液”三個(gè)字系用凹凸版印制,表面光滑,有凸出感,字體清晰,邊緣不毛,字體線條無斷裂,整體色彩飽和,套印準(zhǔn)確,印刷精致商標(biāo)上的凈含量,酒精度、原料、廠名、廠址等鉛印部分的各小字非常清晰。假“五糧液”商標(biāo)印刷粗糙,“五糧液”三個(gè)字筆劃有斷裂。印刷用油墨光潔度不好,整體色彩不飽滿,不均勻,字體邊緣模糊,毛糙。 再從酒瓶上看,真品玻璃系用高白料或普通白料制成,造型典雅,玻璃白凈、透明、整體均勻精致、無氣泡、無褶皺,瓶上字體清晰端正。假酒酒瓶粗糙,有褶痕、氣泡,瓶上的字也不清晰?!拔寮Z液”瓶蓋子的接口外(即鎖口)銜接的是否平整、光滑。五糧液瓶蓋上是否有防偽標(biāo)記,標(biāo)記是否正規(guī)。
五糧液瓶蓋采用金屬扭斷蓋,色彩為金色,光潔度好,蓋頂印制該廠廠徽?qǐng)D案,周圍字體清晰端正,鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項(xiàng)防偽措施:一是光刻,從1993年7月1日、10月1日起,分別在五糧液鼓型和晶質(zhì)瓶蓋頂部,打上激光光刻圖案——五糧液酒廠廠徽,用10倍放大鏡觀察,清晰可見,線條因激光灼糊而略顯黑色,用手或濕布無法擦掉;二是隱形噴碼,從1994年1月1日起,在鼓形和晶質(zhì)型五糧液瓶上使用暗噴,在紫外燈照射下,可見藍(lán)色廠徽?qǐng)D案和“W·L·Y”(五糧液漢語拼音縮寫),整個(gè)圖案色彩均勻,線條清晰,輪廓清楚,沒有斷裂。開啟瓶蓋時(shí),用于沿箭頭方向稍加擰動(dòng)即可旋開,絕無使用剪刀剪斷撬開之必要。假冒五糧液酒瓶蓋,圖案、文字不端正,制作粗糙,使用鋁材較薄,色彩暗淡,光潔度差。鎖口工藝水平低,不平整光滑,甚至有的還有硬器擠壓磕碰造成的凹凸痕跡。一些假冒五糧液酒瓶蓋上也有仿制的防偽標(biāo)識(shí),但假冒光刻圖案多為硬器擠壓而成,圖案及線條呈白色,線條模糊、有斷裂,有的可用濕布擦掉,有極少數(shù)假冒噴碼圖案,有的線條之間連接不好而顯模糊。
500毫升1斤裝茅臺(tái)價(jià)格表(要求標(biāo)準(zhǔn)53度以上,酒滿)。
年份 價(jià)格
2015年茅臺(tái)酒 1350元/瓶
2014年茅臺(tái)酒 1400元/瓶
2013年茅臺(tái)酒 1450元/瓶
2012年茅臺(tái)酒 1500元/瓶
2011年茅臺(tái)酒 1550元/瓶
2010年茅臺(tái)酒 1600元/瓶
2009年茅臺(tái)酒 1700元/瓶
2008年茅臺(tái)酒 1800元/瓶
2007年茅臺(tái)酒 1900元/瓶
2006年茅臺(tái)酒 2000元/瓶
2005年茅臺(tái)酒 2100元/瓶
2004年茅臺(tái)酒 2200元/瓶
2003年茅臺(tái)酒 2300元/瓶
2002年茅臺(tái)酒 2400元/瓶
2001年茅臺(tái)酒 2500元/瓶
2000年茅臺(tái)酒 3000元/瓶