開了瓶的茅臺酒還能存放多久，能長時間存放嗎？對于茅臺酒而言，作為高度白酒在未開瓶的情況下，處于相對密封的狀態(tài)，只要保存得當(dāng)，可以存放很長時間。而且存放時間越長，在保存良好的情況下，茅臺酒產(chǎn)品的價值也會隨著時間的沉淀而增加。然而開瓶之后的茅臺酒卻沒有了什么收藏價值，保存時間上也不能存放太久。那要怎么存放已經(jīng)開瓶的茅臺酒，才能保存更長時間呢？
眾所周知，茅臺酒原裝未開瓶時，處于相對密封的狀態(tài)，保存時只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。當(dāng)然在存放時，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來，保存?zhèn)€幾十年，都沒有問題。如果有條件放進(jìn)酒窖中，那保存的時間更久，而保存的茅臺酒口感也更好。
而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)。因為即使擰緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。
那對于已經(jīng)開瓶的酒來說，保存要注意以下幾點：
1、擰緊瓶蓋。盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒。（當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己。）
2、放置在通風(fēng)、陰涼、無光線直射的地方。（注意：是通風(fēng)，不是吹風(fēng)！過大的氣流會帶來更大的分子流動，瓶內(nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴(yán)重。）
3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味。
4、遠(yuǎn)離高溫物體放置，避免加速酒體揮發(fā)。（如灶臺、熱炕等。）
5、打開后保證直立放置，不然會緩慢滲酒哦。
當(dāng)然做好了一切的保障措施也不能長期存放已經(jīng)開瓶茅臺酒。一般氣溫較高（夏季、秋季），一瓶打開的酒一般只能保存一周左右，而且還不要頻繁打開瓶蓋。而在氣溫較低的時間段（春季、冬季），一般氣溫較低，可以保存較長時間，但也只有1個月左右，盡快飲用才能保證茅臺酒產(chǎn)品的口感。
當(dāng)然，還有一個長久的保藏方式——喝進(jìn)肚中。茅臺前董事長、國酒大師季克良老先生說過“茅臺酒的保存方法是裝到肚子里”。雖然帶著開玩笑的成分，但也能看得出來，開瓶后的茅臺酒保存不易。所以如果茅友喜歡一個人吃飯、閑情時小酌兩口，可以選擇更小規(guī)格的產(chǎn)品（50ml的條茅、小的茅臺機場紀(jì)念酒等）。
收藏要選名酒：
系出名門的名酒本身就很珍貴，其歷史悠久，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，專業(yè)美譽，誠信清白的特點就越發(fā)可貴，再經(jīng)多年的陳藏，越是難能可貴。 而這里的名酒泛指五屆全國評酒會評出的名酒：
1、1952年在北京評出茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒四大名酒。
2、1963年在北京評出五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒八大名酒。
3、1979年在大連評出茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲八大名酒。
4、1984年在太原評出茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒十三大名酒。
5、1989年在合肥評出茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒十七大名酒。
一、鐵蓋茅臺
1991年
鐵蓋茅臺
參考價：約25000元
生產(chǎn)日期 1991年
產(chǎn)品規(guī)格 500g 約53度
拍賣信息 北京瀚海，2013年秋拍。
成交價格 RMB 109,250/12瓶。
收藏指數(shù) ★★★★☆
相關(guān)介紹 1987年至1992年，“鐵蓋五星”茅臺上市，明確酒精含量為53度。前標(biāo)上的“地方國營茅臺酒廠出品”改成了“中國貴州茅臺酒廠出品”，且在外包裝上明確標(biāo)有酒精含量為“53度”。
二、飛天茅臺
1996年
飛天茅臺
參考價：14000
生產(chǎn)日期 1996年
產(chǎn)品規(guī)格 500g 約52度
拍賣信息 2014年6月，上海嘉泰。
預(yù)估價格 RMB 8，000/1瓶。
收藏指數(shù) ★★★★☆
相關(guān)介紹 飛天茅臺采用先進(jìn)釀造工藝，科學(xué)降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風(fēng)格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長。1996年茅臺酒產(chǎn)量跨越了4000噸大關(guān)。同年8月19日，茅臺酒廠主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺500ml系列（五星牌、飛天牌）正式啟用從意大利GOALA公司進(jìn)口的專用瓶蓋，該瓶蓋具有防偽、防止再次灌裝、使用等特點。