香味組成成分獨特
董酒公司與貴州省輕工廳科研所合作初步探明,董酒的香味組成成分獨特。除了各種香味成分組成與其它名優(yōu)白酒不一樣,還具有“三高一低”的特點?!叭摺保阂皇嵌贫∷嵋阴ジ撸欢歉呒壌己扛?,其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高;三是總酸含量較高,總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機酸組成,總酸量是其它名優(yōu)白酒的二至三倍。“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名優(yōu)白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨特,對形成董酒獨特風格和養(yǎng)生起到關(guān)鍵的作用。
佰草香系列
包含兩個產(chǎn)品:54度董酒佰草香(黑標)、54度董酒佰草香(白標);
國密系列
包含兩個產(chǎn)品:54度國密董酒G6、54度國密董酒G3;
珍藏系列
包含三個產(chǎn)品:54度珍藏9、54度珍藏6、54度珍藏3;
國家認證地位
2002年,經(jīng)國家名酒委員會委員品評,確認產(chǎn)品保持了中國名酒水平;2007年3月,董酒獲得國家純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認證(編號:Q/CLGT-QT-23-02);
2008年4月,董酒被選為“湯加王室專用酒”;
2008年9月,董酒通過貴州省“董香型”地方標準,董香型白酒正式確立。董酒則成為全國一家生產(chǎn)董香型白酒的企業(yè)。2010年,董酒被評為中華。
2021年10月,入選《2021胡潤中國歷史文化底蘊品牌榜》第50位。
飲后甘爽味長
名酒名在質(zhì)量,貴在風格。甘者,甜也;爽者,微酸也;以利喉為準,甘而不膩,微酸微甜略有百草香,此為特點,飲后回味無窮,炎炎夏日品董酒,清爽生津,清氣上揚濁氣下降,上下貫通,醇和濃郁,甘爽味長乃協(xié)調(diào)平衡之道,細細品嘗,妙不可言。