劍南春釀酒用水富含鈣、鍶、鈉、鉀等多種天然礦物精華和微量元素，與法國人阿爾卑斯山脈的“依云”水一樣，屬世界礦泉水，珍稀無比。

古老的窖池——?jiǎng)δ洗骸疤煲胬咸?hào)”11口南齊古窖池，肇始于南齊，隆興于明清，鼎盛與當(dāng)代，綿延1500余年，生生不息。此乃中國之，世界之。

如今我們熟知的劍南春，是1958年綿竹酒廠在原綿竹大曲酒的傳統(tǒng)釀造基礎(chǔ)上，通過技術(shù)革新，改進(jìn)原料和工藝，采用老窖低溫發(fā)酵釀制的新產(chǎn)品，在口感等方面均超越了原有的綿竹大曲。它透明晶亮、氣味芳香濃郁、口味醇和甘甜、清洌凈爽，飲后余香悠長(zhǎng)，有獨(dú)特的曲香，是濃香型大曲酒的代表。

劍南春酒是四川的六朵金花之一，早在1963年便被評(píng)為四川名酒，自1979年評(píng)為“中國名酒”之后，劍南春享譽(yù)全國，之前的圓玻璃瓶型也逐漸過渡到方玻璃瓶以及蓮花瓶型。此外，劍南春早在20世紀(jì)60～70年代便已開始出口國外，采用的是“長(zhǎng)江大橋”牌（后改為“劍南春”牌）。

劍南春的商標(biāo)

鑒真：箱子正面劍南春標(biāo)志，真酒紋理清晰，手摸有凹凸感，近看有立體的紋理，屬于激光雕刻印刷。假酒標(biāo)志比較暗淡，無立體感，是普通印刷在箱子上。

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的標(biāo)志 鑒真：真酒的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志，兩邊的麥穗呈麥穗芽狀比較形象，下方的葉子放大后呈點(diǎn)狀。整體標(biāo)志顏色比較重。假酒的麥穗以點(diǎn)代替，并且下面的葉子也是肉眼可以觀察的點(diǎn)狀與上方一樣。整體標(biāo)志顏色比較淡。

鑒真：真酒的外箱噴碼是封箱后，手工噴涂，比較容易擦掉。假酒的噴碼往往和箱子一起印制，一般擦不掉。

劍南春，產(chǎn)于四川省德陽市綿竹市，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。唐代時(shí)人們以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱，綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。劍南春以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料釀成，無色透明，芳得濃郁，醇厚回甜，清冽凈爽，余味悠長(zhǎng)，有獨(dú)特的曲酒之香，酒度為60、52、38三種，為全國名酒之一。

早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒--“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里況把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這中蜜酒“三日開甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見一斑。劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產(chǎn)品。