海參這種食物雖然長相不太好看，但是營養(yǎng)價值確實非常的高，它含有人體所需的多種氨基酸以及其他的營養(yǎng)物質(zhì)，所以平常我們適當(dāng)?shù)某砸恍┖ξ覀兊纳眢w健康還是非常的有幫助的。海參既然營養(yǎng)價值這么高也就決定了它的價格是相對來說比較高的，現(xiàn)在市場上海參的價格在800塊錢左右一斤。

市場里什么東西都是可以回收的啊，自然說這個海參也是有回收的，我猜你應(yīng)該知道只是不了解回收海參的價格怎么算，其實這個算法還是很簡單的，主要是看品質(zhì)的，基本上好一點的品質(zhì)價格要稍微劃算一點，差一點的品質(zhì)價格就很一般了哦。

“大家現(xiàn)在能買到的海參基本上是干海參，干參在食用時還需要用水泡發(fā)4~5天左右，如果嫌麻煩，或是追求更新鮮的口感，可以選擇鮮食海參”，王紹兵提醒，“需要注意的是即食海參與鮮食海參是有區(qū)別的”。

“即食海參是將干海參泡發(fā)好或是泡發(fā)到半成品時冷凍，也就是說泡發(fā)這件事，有人幫我們做了。我們買來回來食用時，簡單泡發(fā)或解決就可以了”，王紹兵說，“選即食海參時，要注意，海參的體表是不特別淡且發(fā)白，如果是這樣，別選，因為一些商家可能會為了使海參發(fā)得更大、外觀更飽滿，同時延長保存時間，在發(fā)泡海參的水里添加火堿、福爾馬林等化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)制劑發(fā)泡的海參不僅破壞了海參的營養(yǎng)成分和口感，還會對人體健康產(chǎn)生危害，食用劣質(zhì)海參得不償失”。

“鮮食海鮮也不是撈出來馬上吃，畢竟更多的消費者不能到達(dá)捕勞現(xiàn)場，而是可將剛撈出來的新鮮海參，用閃蒸工藝迅速處理，也就是說能夠更好地將鮮海參的營養(yǎng)鎖在海參內(nèi)部，口感也更加Q彈。對想吃新鮮海參的人來說，是理想的選擇”

回收海參是春參好還是秋參好呢

區(qū)別不大 因為都是海參季節(jié)不同而已。

由于海參的生長習(xí)性關(guān)系，在春末氣溫升高以后，海參就進入夏眠，一直到10月中下旬水溫低于15度后才會結(jié)束，而在夏眠期間的海參，生長速度會更快，參體會更佳肥厚，所以很多人認(rèn)為秋參會比春參更好一些。

但海參的營養(yǎng)都是差不多的，并且在不同海域生長的海參，其生存環(huán)境、生長周期、繁殖休眠等都有一定差異，所以海參的品質(zhì)并不以秋參還是春參進行判斷。