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中華的拼音為什么是“CHUNGHWA”？ 據(jù)了解，19世紀(jì)60年代，威妥瑪是英國(guó)駐華使館中文秘書(shū)，威妥瑪式拼音是他為了便于外國(guó)人學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，于1868年發(fā)明的。 中華煙商標(biāo)拼音“CHUNGHWA”是威妥瑪式拼音，從有中華卷煙品牌開(kāi)始，一直沿用至今，已經(jīng)有五十多年的歷史了。國(guó)家對(duì)商標(biāo)進(jìn)行整頓規(guī)范時(shí)，考慮到中華商標(biāo)“CHUNGHWA”在國(guó)外市場(chǎng)已經(jīng)形成了一定的知名度，為了避免改變商標(biāo)給國(guó)外煙民造成不便，所以就沒(méi)有改過(guò)來(lái)。
一、茅臺(tái)酒的釀制工藝復(fù)雜成本高 茅臺(tái)酒的釀制工藝即使寫(xiě)一本書(shū)也寫(xiě)不完，但是總結(jié)起來(lái)就12個(gè)字：九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。這也是茅臺(tái)酒一直對(duì)外宣傳的口號(hào)，對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)知道這12個(gè)字就夠夠了。一瓶普通茅臺(tái)酒，從投料至產(chǎn)品出廠，至少需要5年時(shí)間。這期間，要經(jīng)歷制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝5個(gè)過(guò)程，歷經(jīng)30道工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)。正因?yàn)槿绱?，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝是“中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，被譽(yù)為“中國(guó)白酒工藝的活化石”。 二、品質(zhì)優(yōu)良 由于釀造醬酒的一百多道工藝，造就了優(yōu)良的品質(zhì)和口感，一些追求品質(zhì)生活的人自然對(duì)茅臺(tái)酒情有獨(dú)鐘。茅臺(tái)酒的酒度一直穩(wěn)定在52°～54°之間，曾長(zhǎng)期是全國(guó)名白酒中度數(shù)的，還具有“不上頭、不眩暈、第二天神清氣爽”等特點(diǎn)。 三、社交的需要 有品牌影響力的酒，喝起來(lái)才有面子，要面子的人當(dāng)然喜歡用茅臺(tái)酒來(lái)充面子。因?yàn)槊┡_(tái)酒價(jià)格昂貴，所以通常是喝茅臺(tái)的不買(mǎi)，買(mǎi)茅臺(tái)的不喝，通俗地說(shuō)就是，買(mǎi)茅臺(tái)的人一般是用來(lái)送禮的而舍不得自己喝，而喝茅臺(tái)的人一般不花錢(qián)買(mǎi)而是收禮所得。四、資本主義的炒作 茅臺(tái)作為行業(yè)，資本更青睞之，這是很正常的現(xiàn)象，而普茅又是茅臺(tái)的核心產(chǎn)品，市場(chǎng)體量大，對(duì)資本來(lái)說(shuō)這就是個(gè)香餑餑。越是經(jīng)濟(jì)不景氣，這樣的事情越多，你甚至不知道下一個(gè)被炒的產(chǎn)品、商品是什么，只不過(guò)飛天茅臺(tái)這一次被相中了。那為什么只有“飛天茅臺(tái)”被看好呢？說(shuō)到底，白酒可能會(huì)沒(méi)落，但文化永不過(guò)時(shí)。我們的歷史已經(jīng)證明了這一點(diǎn)，只要文化認(rèn)同感沒(méi)有斷層，民族就不會(huì)消亡。白酒要能披上一件文化的貂裘，一旦被接受與認(rèn)可，不但可以低成本擴(kuò)散，還能持續(xù)輝煌。茅臺(tái)在這方面的營(yíng)銷(xiāo)走在了行業(yè)前沿，“國(guó)酒”概念深入人心，“茅臺(tái)”二字分量十足。與之遙相呼應(yīng)的茅臺(tái)酒文化、酒故事也被茅粉追捧。加上資本助推，想不火都難。 茅臺(tái)雖好，購(gòu)買(mǎi)還是要量力而行，喝酒要適度，不可為了價(jià)格而喝傷了身體得不償失。茅臺(tái)酒雖好，但很多喝過(guò)正宗散酒的酒友都知道茅臺(tái)并不是唯獨(dú)，特別是假日在臨之際，選上一款性?xún)r(jià)比高的甚至是飛天口感的醬香酒成為了當(dāng)務(wù)之急，但弄到需要渠道和機(jī)遇，可遇不可求。如果你硬要老陳推薦一款性?xún)r(jià)比高的飛天口感的醬香酒，那么散茅吧！
酒的儲(chǔ)藏過(guò)程也是陳釀老熟的過(guò)程，容易受到外界的影響，特別是溫度和濕度，因此白酒的儲(chǔ)藏環(huán)境對(duì)酒的品質(zhì)影響甚大，所以我們要多加了解。 1、目前白酒普遍采用的是窖藏，因?yàn)榈叵碌沫h(huán)境溫度變化不大，基本保持常溫，較適合白酒儲(chǔ)存，能夠讓酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 2、儲(chǔ)存時(shí)，盛酒的容器要盡量選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味。 3、瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。 4、不能將白酒儲(chǔ)存在溫度較高的地方，貯存環(huán)境溫度不宜超過(guò)30度，更不能儲(chǔ)存在溫差較大的地方。