冬蟲夏草對于大多數(shù)人而言還停留在煲湯、泡茶、泡酒等方面，但研究顯示，雖然煲湯、泡酒之類也能吸收冬蟲夏草部分精華，但遠(yuǎn)未達(dá)到效果。研究表明，當(dāng)加熱超過60℃時(shí)，冬蟲夏草中的精華成分如大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等會被破壞，冬蟲夏草的功效將明顯降低。專家指出，常溫生服冬蟲夏草是藥用價(jià)值的食用方法。然而，冬蟲夏草生長在土壤中，在少兩年的生長過程中，身體表面粘附了很多泥沙雜質(zhì)、大量、霉菌、寄生蟲。這樣的“臟蟲草”是不能夠常溫生服的。對此，專家也明確指出：在服用之前經(jīng)過專業(yè)清潔和處理，然而冬蟲夏草的有效成分多數(shù)含在細(xì)胞內(nèi)，只有運(yùn)用細(xì)胞級超微破膜、破壁專利技術(shù)，打破細(xì)胞膜、細(xì)胞壁，得到細(xì)胞級微粉，才能使冬蟲夏草的有效成分達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)現(xiàn)吸收?，F(xiàn)在冬蟲夏草可以含著吃了，央視報(bào)道的在常溫狀態(tài)下生服福臨門冬蟲夏草含片，它是冬蟲夏草物理深加工的產(chǎn)品，有效地解決了普通冬蟲夏草清潔不夠、精華吸收不暢的問題，凝結(jié)著5項(xiàng)專利技術(shù)：優(yōu)質(zhì)原草精選系統(tǒng)、常溫生服凈化系統(tǒng)、分開定位粉碎技術(shù)、純粉多維成型技術(shù)、穩(wěn)固氣體密封包裝，開創(chuàng)了冬蟲夏草利用時(shí)代

回收蟲草即冬蟲夏草，鑒別方法通常如下

真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長約9-12厘米，蟲體似蠶干，約3-6厘米，粗約0.4-0.7厘米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環(huán)紋明顯，有環(huán)節(jié)20-30個(gè)，腹部有足8對，位于蟲體中部的4對較明顯，質(zhì)脆易斷，斷面內(nèi)心充實(shí)，白色略黃。菌座自蟲頭長出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。

假品：多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖（又稱地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環(huán)節(jié)明顯比真品少，只有2-11個(gè)，腹部無足，形似幼蟲，無子座，質(zhì)地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無草菇香味，味微甜。此外還有用淀粉、面粉、玉米粉，加少許膠質(zhì)，調(diào)以色素，壓制成的假蟲草，有的在蟲體內(nèi)插入金屬絲的劣質(zhì)蟲草等，不宜購買。

野生冬蟲夏草與人工蟲草的區(qū)別：1、生長環(huán)境不同：野生冬蟲夏草是生長在高海拔的地區(qū)的補(bǔ)品，而人工冬蟲夏草是模擬冬蟲夏草的生長環(huán)境，培養(yǎng)出的菌絲體。野生冬蟲夏草需要3-5年的生長周期，而人工冬蟲夏草只需要兩個(gè)月時(shí)間就可以培育出來。

2、外形不同：野生冬蟲夏草由子座與蟲體兩部分組成，具有蟲的基本外形，還有草尾。而人工冬蟲夏草只是冬蟲夏草菌在培養(yǎng)基上產(chǎn)生的菌絲體，形類似菌，顏色為金黃色，外形與金針菇比較像，因此兩者的外形差別是比較大的。

3、營養(yǎng)成分不同：野生冬蟲夏草具有強(qiáng)身健體、潤肺、調(diào)節(jié)血脂、等多種功效，其中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如：氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、多種微量元素等，以及多種活性成分，如：蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等。而人工冬蟲夏草是不具備這些營養(yǎng)成分的，與野生冬蟲夏草有本質(zhì)上的不同。

貴州冬蟲夏草一般在冬天種植，大概會在每年的4-6月份開始采摘上市，貴州產(chǎn)的冬蟲夏草具有質(zhì)量好、體長和療效好的特點(diǎn)。 冬蟲夏草回收云南采摘時(shí)間

云南冬蟲夏草一般在11-12月份左右開始培育，大概在4-5月份開始采摘上市，云南產(chǎn)的冬蟲夏草具有蟲體大、高產(chǎn)和形狀勻稱的特點(diǎn)?；厥斩x夏草四川采摘時(shí)間

四川冬蟲夏草一般在冬季的時(shí)候開始培育，大概在夏季的5月份采摘上市，一般四川產(chǎn)的冬蟲夏草具有品質(zhì)高、功效好和產(chǎn)量高的特點(diǎn)。