回收蟲草淡談怎樣鑒別冬蟲夏草真假

1、形：冬蟲夏草體型如“蟲”，有“草頭”和“草尾”組成。真正的冬蟲夏草生有八對足，其中中部四對位于腹部，非常突出明顯，頭部較粗，尾部漸細，蟲體表面粗糙，環(huán)紋明顯，折斷后斷面呈乳白色，中間有馬蹄形深色痕跡，長度一般在1-4.0厘米；

2、色：冬蟲夏草表面顏色呈黃色或棕色，頭部有棕色眼睛和嘴巴，草頭部分一般為褐色或黑色、中空，一般冬蟲夏草顏色發(fā)黃，干凈光亮、蟲體豐滿肥大、草頭短小者為佳；

3、味，冬蟲夏草拆封后可以聞到明顯的腥香氣味、淡草茹味。一般假蟲草沒有腥味，或者味道不正者為贗品；

總之，在食用冬蟲夏草時，要“蟲”、“草”同事食用，藥性方佳，倘若缺一，則療效難全。若遇殘缺不全的蟲草，或只有蟲體而草頭，或只有草頭而無蟲體，均為次品，此點為重要，切記。在購買冬蟲夏草時，應選擇色澤正常、蟲體飽滿、發(fā)育良好、草頭短小、無殘缺、較干凈、質地良好而又干爽者。

冬蟲夏草回收的專用術語您知道幾個

1，規(guī)格：規(guī)格既是蟲草的大小；

2，干濕度，就是蟲草的水分含量、干濕程度；

3，飽滿度，飽滿度就是蟲草的品相；

4，斷條，斷條是指冬蟲夏草在采挖的過程中被折成兩截或多截的殘次品；

5，穿條，是指將折斷的蟲草用竹簽穿起來形成一個完整的蟲草等等。

野生冬蟲夏草與人工蟲草的區(qū)別：1、生長環(huán)境不同：野生冬蟲夏草是生長在高海拔的地區(qū)的補品，而人工冬蟲夏草是模擬冬蟲夏草的生長環(huán)境，培養(yǎng)出的菌絲體。野生冬蟲夏草需要3-5年的生長周期，而人工冬蟲夏草只需要兩個月時間就可以培育出來。

2、外形不同：野生冬蟲夏草由子座與蟲體兩部分組成，具有蟲的基本外形，還有草尾。而人工冬蟲夏草只是冬蟲夏草菌在培養(yǎng)基上產(chǎn)生的菌絲體，形類似菌，顏色為金黃色，外形與金針菇比較像，因此兩者的外形差別是比較大的。

3、營養(yǎng)成分不同：野生冬蟲夏草具有強身健體、潤肺、調節(jié)血脂、等多種功效，其中含有多種營養(yǎng)物質，如：氨基酸、維生素、蛋白質、多種微量元素等，以及多種活性成分，如：蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等。而人工冬蟲夏草是不具備這些營養(yǎng)成分的，與野生冬蟲夏草有本質上的不同。

冬蟲夏草回收價格為何一漲再漲？“產(chǎn)量逐年減少，我們在青海、西藏兩地的收購價格今年也漲了30%左右?！币晃毁Q(mào)易公司負責人一語道破，產(chǎn)量少，資源有限，不能培育是主因。

據(jù) 冬蟲夏草回收商家悉，冬蟲夏草是一種體內有寄生的蟲草蝙蝠蛾幼蟲，冬季潛伏土中，到了春夏之交，從蟲體頂部長出地面，發(fā)育成草狀，故有“冬季為蟲、夏季成草”之說。我國蟲草資源主要分布于海拔3500至5000米的青藏高原地區(qū)，其中青海占了大約70%的產(chǎn)量，西藏也有接近30%的產(chǎn)量。

冬蟲夏草回收商家提供數(shù)據(jù)顯示，今年西藏各蟲草產(chǎn)地均不同程度減產(chǎn)，其中昌都產(chǎn)量僅為去年50%左右，那曲蟲草減產(chǎn)兩成左右。青海省草原監(jiān)理站站長蔡佩云說：“今年無疑是蟲草‘欠年’。青海玉樹、果洛等主產(chǎn)區(qū)蟲草產(chǎn)量比去年下降30%到40%。”

冬蟲夏草回收專家指出，受自然災害影響，今年全國蟲草總產(chǎn)量不足100噸，是近年產(chǎn)量少的一年。中科院專家對青藏高原蟲草研究基地觀察表明，由于人口增加、氣候變化和采集強度過大，與30年前相比，我國蟲草資源量已陷入“越少越貴、越貴越挖、越挖越少”的惡性循環(huán)，其中12個樣地蟲草平均產(chǎn)量只有過去的9.94%，部分樣地資源量不足30年前的2%,這就是惠 冬蟲夏草回收對冬蟲夏草產(chǎn)量與價格的分析。