回收蟲草淡談怎樣鑒別冬蟲夏草真假

1、形：冬蟲夏草體型如“蟲”，有“草頭”和“草尾”組成。真正的冬蟲夏草生有八對(duì)足，其中中部四對(duì)位于腹部，非常突出明顯，頭部較粗，尾部漸細(xì)，蟲體表面粗糙，環(huán)紋明顯，折斷后斷面呈乳白色，中間有馬蹄形深色痕跡，長(zhǎng)度一般在1-4.0厘米；

2、色：冬蟲夏草表面顏色呈黃色或棕色，頭部有棕色眼睛和嘴巴，草頭部分一般為褐色或黑色、中空，一般冬蟲夏草顏色發(fā)黃，干凈光亮、蟲體豐滿肥大、草頭短小者為佳；

3、味，冬蟲夏草拆封后可以聞到明顯的腥香氣味、淡草茹味。一般假蟲草沒有腥味，或者味道不正者為贗品；

總之，在食用冬蟲夏草時(shí)，要“蟲”、“草”同事食用，藥性方佳，倘若缺一，則療效難全。若遇殘缺不全的蟲草，或只有蟲體而草頭，或只有草頭而無蟲體，均為次品，此點(diǎn)為重要，切記。在購買冬蟲夏草時(shí)，應(yīng)選擇色澤正常、蟲體飽滿、發(fā)育良好、草頭短小、無殘缺、較干凈、質(zhì)地良好而又干爽者。

冬蟲夏草回收的專用術(shù)語您知道幾個(gè)

1，規(guī)格：規(guī)格既是蟲草的大?。?

2，干濕度，就是蟲草的水分含量、干濕程度；

3，飽滿度，飽滿度就是蟲草的品相；

4，斷條，斷條是指冬蟲夏草在采挖的過程中被折成兩截或多截的殘次品；

5，穿條，是指將折斷的蟲草用竹簽穿起來形成一個(gè)完整的蟲草等等。

回收蟲草即冬蟲夏草，鑒別方法通常如下

真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長(zhǎng)約9-12厘米，蟲體似蠶干，約3-6厘米，粗約0.4-0.7厘米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環(huán)紋明顯，有環(huán)節(jié)20-30個(gè)，腹部有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)較明顯，質(zhì)脆易斷，斷面內(nèi)心充實(shí)，白色略黃。菌座自蟲頭長(zhǎng)出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。

假品：多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖（又稱地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環(huán)節(jié)明顯比真品少，只有2-11個(gè)，腹部無足，形似幼蟲，無子座，質(zhì)地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無草菇香味，味微甜。此外還有用淀粉、面粉、玉米粉，加少許膠質(zhì)，調(diào)以色素，壓制成的假蟲草，有的在蟲體內(nèi)插入金屬絲的劣質(zhì)蟲草等，不宜購買。

貴州冬蟲夏草一般在冬天種植，大概會(huì)在每年的4-6月份開始采摘上市，貴州產(chǎn)的冬蟲夏草具有質(zhì)量好、體長(zhǎng)和療效好的特點(diǎn)。 冬蟲夏草回收云南采摘時(shí)間

云南冬蟲夏草一般在11-12月份左右開始培育，大概在4-5月份開始采摘上市，云南產(chǎn)的冬蟲夏草具有蟲體大、高產(chǎn)和形狀勻稱的特點(diǎn)。回收冬蟲夏草四川采摘時(shí)間

四川冬蟲夏草一般在冬季的時(shí)候開始培育，大概在夏季的5月份采摘上市，一般四川產(chǎn)的冬蟲夏草具有品質(zhì)高、功效好和產(chǎn)量高的特點(diǎn)。