冬蟲夏草對(duì)于大多數(shù)人而言還停留在煲湯、泡茶、泡酒等方面，但研究顯示，雖然煲湯、泡酒之類也能吸收冬蟲夏草部分精華，但遠(yuǎn)未達(dá)到效果。研究表明，當(dāng)加熱超過60℃時(shí)，冬蟲夏草中的精華成分如大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等會(huì)被破壞，冬蟲夏草的功效將明顯降低。專家指出，常溫生服冬蟲夏草是藥用價(jià)值的食用方法。然而，冬蟲夏草生長在土壤中，在少兩年的生長過程中，身體表面粘附了很多泥沙雜質(zhì)、大量、霉菌、寄生蟲。這樣的“臟蟲草”是不能夠常溫生服的。對(duì)此，專家也明確指出：在服用之前經(jīng)過專業(yè)清潔和處理，然而冬蟲夏草的有效成分多數(shù)含在細(xì)胞內(nèi)，只有運(yùn)用細(xì)胞級(jí)超微破膜、破壁專利技術(shù)，打破細(xì)胞膜、細(xì)胞壁，得到細(xì)胞級(jí)微粉，才能使冬蟲夏草的有效成分達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)現(xiàn)吸收?，F(xiàn)在冬蟲夏草可以含著吃了，央視報(bào)道的在常溫狀態(tài)下生服福臨門冬蟲夏草含片，它是冬蟲夏草物理深加工的產(chǎn)品，有效地解決了普通冬蟲夏草清潔不夠、精華吸收不暢的問題，凝結(jié)著5項(xiàng)專利技術(shù)：優(yōu)質(zhì)原草精選系統(tǒng)、常溫生服凈化系統(tǒng)、分開定位粉碎技術(shù)、純粉多維成型技術(shù)、穩(wěn)固氣體密封包裝，開創(chuàng)了冬蟲夏草利用時(shí)代
野生冬蟲夏草與人工蟲草的區(qū)別：1、生長環(huán)境不同：野生冬蟲夏草是生長在高海拔的地區(qū)的補(bǔ)品，而人工冬蟲夏草是模擬冬蟲夏草的生長環(huán)境，培養(yǎng)出的菌絲體。野生冬蟲夏草需要3-5年的生長周期，而人工冬蟲夏草只需要兩個(gè)月時(shí)間就可以培育出來。
2、外形不同：野生冬蟲夏草由子座與蟲體兩部分組成，具有蟲的基本外形，還有草尾。而人工冬蟲夏草只是冬蟲夏草菌在培養(yǎng)基上產(chǎn)生的菌絲體，形類似菌，顏色為金黃色，外形與金針菇比較像，因此兩者的外形差別是比較大的。
3、營養(yǎng)成分不同：野生冬蟲夏草具有強(qiáng)身健體、潤肺、調(diào)節(jié)血脂、等多種功效，其中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如：氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、多種微量元素等，以及多種活性成分，如：蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖等。而人工冬蟲夏草是不具備這些營養(yǎng)成分的，與野生冬蟲夏草有本質(zhì)上的不同。
回收蟲草發(fā)霉的冬蟲夏草怎么處理
冬蟲夏草具有強(qiáng)身健體、調(diào)理疾病的功效，很多人喜歡多買一些放置在家中，不過時(shí)間一長，冬蟲夏草就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況，這時(shí)很多人就會(huì)將發(fā)霉的蟲草浪費(fèi)掉了。其實(shí)，冬蟲夏草發(fā)霉之后只要處理及時(shí)還是可以食用的。首先需要看冬蟲夏草的發(fā)霉程度，然后根據(jù)發(fā)霉程度選擇合適的處理方法，下面來介紹一下蟲草的發(fā)霉程度觀察及處理方法：
1、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色，斷面顏色發(fā)白，說明冬蟲夏草受損程度小。如果蟲草發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，可以先用白酒清洗蟲草，用白酒清洗可起到的效果，清洗過后盡快食用，不要放置時(shí)間過長。
2、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色，斷面顏色發(fā)黃，說明冬蟲夏草受損程度大。這樣的冬蟲夏草不僅效果降低，還有可能導(dǎo)致各種副作用，基本就不能食用了，建議丟棄掉。
如果大家一次性購買了大量冬蟲夏草，一時(shí)食用不完，就要注意儲(chǔ)存的方法與儲(chǔ)存時(shí)間：在陰涼干燥的環(huán)境，冬蟲夏草的長可保存兩年。放入冰箱冷凍的冬蟲夏草保存時(shí)間2會(huì)更長一些，不過還是要盡快食用，防止冬蟲夏草因放置時(shí)間過長而流失營養(yǎng)成分。
貴州冬蟲夏草一般在冬天種植，大概會(huì)在每年的4-6月份開始采摘上市，貴州產(chǎn)的冬蟲夏草具有質(zhì)量好、體長和療效好的特點(diǎn)。 冬蟲夏草回收云南采摘時(shí)間
云南冬蟲夏草一般在11-12月份左右開始培育，大概在4-5月份開始采摘上市，云南產(chǎn)的冬蟲夏草具有蟲體大、高產(chǎn)和形狀勻稱的特點(diǎn)?；厥斩x夏草四川采摘時(shí)間
四川冬蟲夏草一般在冬季的時(shí)候開始培育，大概在夏季的5月份采摘上市，一般四川產(chǎn)的冬蟲夏草具有品質(zhì)高、功效好和產(chǎn)量高的特點(diǎn)。