回收蟲草即冬蟲夏草，鑒別方法通常如下

真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長約9-12厘米，蟲體似蠶干，約3-6厘米，粗約0.4-0.7厘米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環(huán)紋明顯，有環(huán)節(jié)20-30個，腹部有足8對，位于蟲體中部的4對較明顯，質脆易斷，斷面內心充實，白色略黃。菌座自蟲頭長出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。

假品：多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖（又稱地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環(huán)節(jié)明顯比真品少，只有2-11個，腹部無足，形似幼蟲，無子座，質地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無草菇香味，味微甜。此外還有用淀粉、面粉、玉米粉，加少許膠質，調以色素，壓制成的假蟲草，有的在蟲體內插入金屬絲的劣質蟲草等，不宜購買。

回收蟲草發(fā)霉的冬蟲夏草怎么處理

冬蟲夏草具有強身健體、調理疾病的功效，很多人喜歡多買一些放置在家中，不過時間一長，冬蟲夏草就會出現發(fā)霉的情況，這時很多人就會將發(fā)霉的蟲草浪費掉了。其實，冬蟲夏草發(fā)霉之后只要處理及時還是可以食用的。首先需要看冬蟲夏草的發(fā)霉程度，然后根據發(fā)霉程度選擇合適的處理方法，下面來介紹一下蟲草的發(fā)霉程度觀察及處理方法：

1、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色，斷面顏色發(fā)白，說明冬蟲夏草受損程度小。如果蟲草發(fā)霉現象不太嚴重，可以先用白酒清洗蟲草，用白酒清洗可起到的效果，清洗過后盡快食用，不要放置時間過長。

2、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色，斷面顏色發(fā)黃，說明冬蟲夏草受損程度大。這樣的冬蟲夏草不僅效果降低，還有可能導致各種副作用，基本就不能食用了，建議丟棄掉。

如果大家一次性購買了大量冬蟲夏草，一時食用不完，就要注意儲存的方法與儲存時間：在陰涼干燥的環(huán)境，冬蟲夏草的長可保存兩年。放入冰箱冷凍的冬蟲夏草保存時間2會更長一些，不過還是要盡快食用，防止冬蟲夏草因放置時間過長而流失營養(yǎng)成分。

[冬蟲夏草回收]是藥嗎?有什么用途?

又叫蟲草，是蟲和草結合在一起長的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草。怎么長出來的呢？夏季，蟲子將卵產于草叢的花葉上，隨葉片落到地面。經過一個月左右孵化變成幼蟲，便鉆入潮濕松軟的土層。土層里有一種蟲草的子囊孢子，它只侵襲那些肥壯、發(fā)育良好的幼蟲。幼蟲受到孢子侵襲后鉆向地面淺層，孢子在幼蟲體內生長，幼蟲的內臟就慢慢消失了，體內變成充滿菌絲的一個軀殼，埋藏在土層里。經過一個冬天，到第二年春天來臨，菌絲開始生長，到夏天時長出地面，長成一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與小草共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。 性味歸經： 味甘、性溫。歸腎、肺經。 功能主治：具有養(yǎng)肺陰，陽、止咳化痰、防老的功效，為平補陰陽之品，諸無所忌（男女老少都能吃，是適合人群廣的補品，而且不需要忌嘴，對身體大有補益，補精髓益肺腎，而且藥性溫和，不似人參會使人產生燥熱，有人參之益而無人參之害）?？捎糜诜伟A咳血，陽痿遺精等癥。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。 現代研究表明，蟲草有平喘作用。本品多入丸散劑，每次用量5克--10克。 蟲草為麥角菌科植物，干燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9~12厘米，蟲體如三眠老蠶，長3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特征如蠶體，質輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內充實。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長達4~8厘米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。 真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。 由于蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲草，以假亂真，使一些鑒別能力較強的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。 但是，只要有較高的鑒別能力，仔細觀察，還是可以識別的。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細看黃色帶點狀，味臭，斷面類白色有暗點并有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。

冬蟲夏草回收價格為何一漲再漲？“產量逐年減少，我們在青海、西藏兩地的收購價格今年也漲了30%左右。”一位貿易公司負責人一語道破，產量少，資源有限，不能培育是主因。

據 冬蟲夏草回收商家悉，冬蟲夏草是一種體內有寄生的蟲草蝙蝠蛾幼蟲，冬季潛伏土中，到了春夏之交，從蟲體頂部長出地面，發(fā)育成草狀，故有“冬季為蟲、夏季成草”之說。我國蟲草資源主要分布于海拔3500至5000米的青藏高原地區(qū)，其中青海占了大約70%的產量，西藏也有接近30%的產量。

冬蟲夏草回收商家提供數據顯示，今年西藏各蟲草產地均不同程度減產，其中昌都產量僅為去年50%左右，那曲蟲草減產兩成左右。青海省草原監(jiān)理站站長蔡佩云說：“今年無疑是蟲草‘欠年’。青海玉樹、果洛等主產區(qū)蟲草產量比去年下降30%到40%。”

冬蟲夏草回收專家指出，受自然災害影響，今年全國蟲草總產量不足100噸，是近年產量少的一年。中科院專家對青藏高原蟲草研究基地觀察表明，由于人口增加、氣候變化和采集強度過大，與30年前相比，我國蟲草資源量已陷入“越少越貴、越貴越挖、越挖越少”的惡性循環(huán)，其中12個樣地蟲草平均產量只有過去的9.94%，部分樣地資源量不足30年前的2%,這就是惠 冬蟲夏草回收對冬蟲夏草產量與價格的分析。