槐耳是槐樹上的一種寄生,槐耳質地堅硬,擁有很好的藥性,可以用來疾病,槐耳對于生長環(huán)境要求極為苛刻,而且生長緩慢,這也是野生槐耳的短缺主要原因之一,現(xiàn)在也有人工培育種植槐耳,生長快,周期短,市場前景廣泛。
《新修本草》中記載道:“槐耳,此槐樹上菌也,當取堅如桑耳者良?!庇纱丝芍?,槐耳是非常堅硬,可以入藥的。木耳是一種含有膠質,非常柔軟的藥 食兩用的,而槐耳和木耳并不是同一種類。中國的歷代醫(yī)書上都記述了“槐耳”,說它有止血、止痢的顯著功效。
目前用固體發(fā)酵法消費槐耳菌質,液體培育法消費菌絲體。 菌蓋半圓形,常呈覆瓦狀,白色至灰白色或淡黃色,表面近光滑,3.5-8cm×4-13.5cm,厚1-3.5cm。菌肉白色,干后常具香氣味,厚5-30mm。菌管長3-19mm,壁厚完整,管口白色,圓形至多角形,每毫米4-6個。
實體無柄,菌蓋半圓形,常呈覆瓦狀,木栓質,棕褐色,近光滑,有少數(shù)環(huán)紋,(2.5-7)cm×(3-4)cm,菌肉黃白色,干后有香味,厚4-300mm,菌管長約5mm,壁厚而光整,孔口黃白色,多角形,每1mm間5-6個,孢子無色,光滑,孢子印白色,常有囊狀體。